稻香村回应假鸭血事情：未索要查验合格证愿担责

  CNTV音讯（网络新闻联播记者 祝娟报导）5月14日，有新闻媒体报导称，北京一肉制品加工厂将猪血当成鸭血出售，这些假鸭血豆腐有或许流入稻香村门店，并以5倍的高价销卖。14日下午，稻香村对此向网络新闻联播记者回应称，鸭血制品不在稻香村日常出售范围内，只出售猪血制品，此事情中鸭血豆腐为满意顾客需求而收购的特别订单，北京稻香村未向供货商索要批次《肉类质量查验合格证》、《动物检疫合格证明》，稻香村对此次特别订单负有责任。

  5月14日，有媒体发布查询报导称，北京一肉制品加工厂将猪血当成鸭血出售，而记者看望盯梢发现，这些假鸭血豆腐，不只销往北京各地的批发商业商场和超市，什至北京老字号食物企业稻香村店肆内的冷食专柜也有售。记者分别在稻香村北京农大店和北师大店购得鸭血豆腐，而此批鸭血豆腐已被证明是猪血勾兑的假鸭血豆腐。

  对此，14日下午，稻香村有关部门向网络新闻联播记者作出回应称，鸭血制品不在稻香村公司日常出售范围内，只出售猪血制品。稻香村表明，之所以呈现这样一种状况，是为了满意顾客特别需求才收购的，在这次鸭血事情中，尽管产品不是其克己产品，可是作为终端出售商，北京稻香村在两个环节上有必定的问题。一是问题门店明知鸭血不在公司答应出售的外进产品范围内，而私行超范围运营；二是进货时没有查验该批产品供货商的《肉类质量查验合格证》、《动物检疫合格证明》。

  稻香村在回应中称，针对此事情中北京稻香村农大店、北师大店中所售的特别订单鸭血产品，供货商其时未能出具该批次《肉类质量查验合格证》、《动物检疫合格证明》，作业人员也忽略了该环节的索证作业，稻香村对此次特别订单负有责任。

  而针对报导称售卖鸭血豆腐门店的稻香村作业人员不肯开具发票，即便开发票也只显现为食物，不能开出明细一事，稻香村回应称，因为鸭血不在公司规则的出售产品范围内，电子秤内没有该产品的编码，所以，报导中记者三次购买鸭血的购物小票上均没有显现鸭血的产品名称，但给顾客开具了收据或发票。

  北京稻香村作为百年老字号企业，一直以来以诚信著称，在大众心目中的定位始终是食物企业安全、卫生的代名词。一位网友评论称我觉着新闻不是血豆腐是假的，而是，稻香村也卖血豆腐？面临连续不断呈现的食物安全问题，网友哩哩-邦慨叹道： 稻香村也倒了，谁还在坚硬？

  5月14日下午，记者从大兴食物办相关负责人处得悉，涉嫌生产假鸭血的肉制品加工厂现在已被查封，详细状况还在进一步查询中。

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