消失30年的传统点心回归！北京稻香村9家门店增开现烤档口

  ，各式现烤糕点大受欢迎，店门口每天都排出长长的部队。为了满意更多顾客的需求，北京稻香村也加快了在门店增设现烤糕点操作间的脚步。

  9月3日，北京日报客户端记者得悉，现在，包含坐落和平里北街的第十一营业部、地处望京区域的第十八营业部等共9家门店均已开售现烤糕点产品，为更多市民带来新鲜现制的甘旨。

  其间，北京稻香村第十四营业部的现烤窗口较为特别。为了便利市民购买，店内专门拓荒了现烤产品出售档口。档口选用糕点模具造型的灯牌、走锤形状的装修、食盒款式的墙面，透过档口的窗户，顾客就能亲眼看到师傅们制造糕点的进程，而且趁热买到刚出炉的现烤糕点。

  “第一次这么近距离地看师傅做点心，挺有意思的，看起来也洁净定心。”一名正在排队选购的顾客说，新鲜烤制的糕点不只口感酥松，还能最大程度上保存产品最浑厚的滋味。

  在北京稻香村“零号店”，消失近30年后从头回归的两款传统点心“眉毛肉饺”和“萝卜丝饼”，上市不到一个月就“提高”成为“京城新网红”，遭到许多顾客的喜欢；改进后的现烤牛舌饼和蛋黄酥都成为许多顾客的“必点产品”；接近中秋，现烤月饼也开端限时供给。

  其间，第十四营业部、第十一营业部、第三十二营业部及零号店供给眉毛肉饺等现烤糕点，第十八营业部、广安门店、双坡路店、太舟坞店、北苑家乡店5家门店供给现烤月饼。不过，门店工作人员提示顾客，现烤产品有时或许需求等候，假如来得太晚也有或许断货。

  多年来，北京稻香村一向保持着厂店一家的运营形式，将工厂标准化制造的糕点配送至门店出售。当今顾客对食物“鲜”的需求日益提高，在传统门店售卖“手艺鲜作”现烤糕点，也是老字号在产品和运营形式的两层打破。回来搜狐，检查更多