稻香村背面的品牌故事

  榜首家“稻香村”坐落于姑苏的观前街上，创建于清乾隆三十八年（公元1773年），是我国糕点职业现存前史最悠长的企业之一。作为国家榜首批确定的“中华老字号”及举世闻名的“稻香村”品牌创立者，稻香村历经两个多世纪的继续开展，已成为闻名中外的大型现代化食物企业集团。

  依据记者的采访了解到稻香村的店招“稻香村”取自红楼梦中“稻香村”之名。 《醇华馆饮食脞志》中记载：“店东沈姓……设肆于观前街，奈招牌乏人落款，乃就商于其挚友，友系太湖滨莳萝卜之某农，略识之无，喜观小说，见《红楼梦》大观园有稻香村等匾额，即选此三字，为沈店落款。”

  跟着国家和社会的革新，稻香村改变了前店后作坊的小本运营形式，引进了现代食物加工技能与工艺。现如今的稻香村具有四十余条国内外先进的现代化出产线，并先后通过QS、GMP、HACCP、ISO9001等多项认证，十万级空气净化出产车间，出产的悉数进程全程监控，全方位透明化无菌出产。正是这次变革，稻香村这一历经两个多世纪的老店蜕变为现代食物加工公司，使稻香村开端从姑苏走向全国。

  通过继续数年的开展，现如今稻香村开展成为在全国具有九家分公司，六大现代化食物出产加工中心，近500家专卖专营店，掩盖全国大部分区域，并以每年近百家的速度增加，在江苏、山东、湖南、云南等地联合建有质料基地。

  为契合现代人的消费观念，稻香村的糕点通过多年网络大数据及顾客体会的数据沉积调整了皮中油的含量，一起降低了馅猜中糖的份额，以月饼品类产品为例总糖量降低了7%，相当于减少了119千焦的热量，在保存美味可口的滋味一起使消费的人品尝到更健康的糕点。

  稻香村在开展进程中不可避免地遭受了不少老字号类似的困惑。例如怎么打破老字号的品牌定位，怎么样才干处理传统工艺的传承与新理念、新技能的对立，这一切都是姑苏稻香村所面对的应战。

  进入互联网年代以来，稻香村与时俱进活跃布局“互联网+”，活跃开辟线上分销途径，通过多年堆集，稻香村集团在天猫、京东、1号店等自营途径接连三年职业榜首。电商途径的出售占比逐年进步，现在已近30%。仅2016年中秋季月饼自营途径的出售额便到达2亿多元。

  稻香村一直以来秉承着“宽厚做人、地道干事、成人达己、寻求杰出”的运营理念，据守社会职责，安身国内继续夯实连锁运营、继续发力互联网电子商务并活跃拓宽海外商场。稻香村将凭借着浑厚的见识、特征的产品和完善的服务，将更多中式糕点带到国际各地，让源自姑苏的稻香村香飘国际。回来搜狐，检查更加多