“姑苏园林”、“红楼梦”苏式美学糕点来了

  3月28日，稻香村第一家体会店在姑苏观前街开门迎客。作为“国香新美点”的初次测验，又是在其百年老店原址观前街，中式点心与苏式美学交相辉映，招引了很多门客前来探店。

  据介绍，姑苏稻香村1773年在姑苏开创，是商务部第一批确定的中华老字号、江苏省和姑苏市非遗维护单位，也是“稻香村”品牌的创立者、“稻香村”糕点类商标的持有者。经过近两个半世纪的继续运营，稻香村已开展成为大型现代化公司集团，在全国具有700多家专卖店、商超专柜，产品出口到海外40多个国家和地区。

  新开业的稻香村体会店安身传统姑苏文明，在店面风格和产品进步行了“国潮”测验，现场设有现烤裸卖区、手作区、茶饮休闲区、文明体会区等，让市民彷佛置身于一场传统精美日子的现代秀场。近70种产品不只有现烤现卖的各式糕点，还有融入“姑苏园林”、“红楼梦”等文明大IP的精美点心。如姑苏园林系列，将闻名中外的拙政园、狮子林、虎丘、沧浪亭等园林文明元素融入糕点。

  姑苏稻香村副总经理、稻香村传统技艺第六代传承人艾满表明，跟着时下人们日子水平的进步，质量消费成为趋势。稻香村立异推出首家体会店，便是要投合这一趋势，安身姑苏本地文明，赋能产品。除“姑苏园林”、“红楼梦”、“乾隆探店”系列新产品，还开发了稻香村自有IP“六代把作”系列新产品。“把作师傅是稻香村的标杆、把关者，他们毕生服务于稻香村，担负稻香村糕点制造技艺的传承，至今可追溯到的已传承六代。咱们经过前史查验将六代把作的IP发掘出来，让咱们顾客体会到传承两个多世纪的匠心”，艾满说。

  稻香村集团总裁周广军表明，稻香村体会店既是一次对中式糕点、苏式美学的复兴，又是对未来中国糕点商场的斗胆测验。现场，店内有很多年轻人前来打卡。“透过玻璃就能看到师傅现场制造糕点，很有胃口！还有稻香礼物造办处，买起来很有典礼感。”00后顾客小王快乐地说。