收成一粒米至少十几道工序

  关于许多城里人来说，大米是每日餐桌上的必需之物。可是，大米是怎么种出来的，估量没有几个人能说清楚。日前，记者来到在省会颇负盛名的吴家堡大米的产地———槐荫区吴家堡镇，细心地了解了大米的栽培进程，并亲自体会了一把收割水稻的进程。

  10日上午10点，记者来到槐荫区吴家堡镇席家村，正赶上乡民李秀娥在自家的田里整理稻秆。气候尽管有些阴冷，但李秀娥现已头上冒汗了。“小时分，我看着自己的爸爸妈妈种稻子，20年前，我嫁人后自己开端种水稻。”李秀娥介绍道。

  每年的5月份是吴家堡镇乡民开端栽种水稻的时分。“栽苗之前，咱们第一步要育苗，基本上天天都会来地里的育苗池看看，有时分一天来四五趟。”李秀娥说，通过40多天的培养，水稻种子会长成20厘米高的稻苗，然后再在几天的时刻里将稻苗移植到地里。

  种上稻苗后，地里就不能缺水了，至少需求10厘米深的黄河水，才能让水稻正常成长。“遇上极点气候，地里十天八天没水的话，水稻也能成长，可是会对产值有些影响。”李秀娥说，每隔三两天她就得来地里看看，是不是该杀虫了，是不是该除草了。

  栽培水稻的5个月时刻里，李秀娥最忧虑的是水稻出穗期的气候。“每年阴历七月份，咱们的心就开端悬起来，由于最近一段时刻是水稻的出穗期，遭到气候的直接影响。”李秀娥表明，假如气候一向阴，不见太阳的话，水稻就反常授粉，这样的话，水稻的稻粒就很小，一点也不丰满，这样会极大地影响水稻的产值。一旦阴天继续半个月乃至更长时刻，水稻的产值至少会减产

  过了出穗期，水稻的成长就进入结尾了，再过大约一个月左右，水稻老练，就开端收割了。“买种子、育苗、栽种、除草、上肥、杀虫、收割、脱粒、碾粒、扬粒、暴晒，别看是农家活，种水稻可不简略，前后得十几道工序。”说起种水稻的艰苦，李秀娥深有感触。

  在李秀娥的指导下，记者体会了一把怎么收割水稻。记者将镰刀下到水稻根部以上5厘米处，而且折腰近75度，手抓一把稻秆儿，然后尽量快速地挥舞镰刀，随后再将割下来的水稻规整地放在地中心。刚开端干时，感觉很有意思，但时刻一长，记者有些撑不住了，尤其是腰椎有些疼，直不起腰来。

  为了能够让水稻栽培成规划，吴家堡镇还在部分村庄成立了大米协作社。吴家堡镇党委书记李刚说，整个吴家堡镇33个村，共有近2万亩稻田。各村的协作社会定时安排农技人员对乡民进行技术训练，并及时观测地里的病虫害，回答乡民栽培水稻进程中遇到的问题。“2011年，咱们还初次引进了营养价值极高，价格高达每公斤近百元的越光米，期望能够改进栽培种类，发明更多的效益。”