2023年我国大米深加工商场规模、产值、需求量及加工工艺「图」

  大米深加工是以大米、糙米、碎米、米糠、稻胚、稻壳等为质料，选用物理、化学、生物等技能，特别是生物工程、高压、微波、低温、超微粉碎、分子蒸馏、膜技能、超临界萃取等高新技能的运用，出产出了米制品、食物和深加工制品两大类。

  大米是我国居民的重要口粮之一，大米加工业是事关国计民生的重要工业。跟着经济、社会的开展和居民日子水平的不断提高，顾客对大米口感和外观质量的要求越来越高，带动了大米深加工工业的开展。我国大米深加工产品供需根本平衡。2015至2021年，我国大米深加工产品产值自1096.3万吨增加至1461万吨，需求量自1075.1万吨增加至1432.1万吨。

  近几年我国大米深加工产品商场规模坚持稳定增加，2021年我国大米深加工产品商场规模约为1313.1亿元，同比上升9.42%。大米深加工产品触及米粉类、米糕类、棕类、汤团类、酒、醋类、便利米饭、便利粥、婴儿食物等很多产品。据统计，2021年，汤圆、米线以及食醋的商场规模排在前三位，算计占比达57.83%。

  华经工业研讨院研讨团队运用桌面研讨与定量查询、定性剖析相结合的办法，全面客观的剖析大米深加工职业开展的整体商场容量、工业链、竞赛格式、运营特性、盈余才能和商业模式等。科学运用SCP模型、SWOT、PEST、回归剖析、SPACE矩阵等研讨模型与办法归纳剖析大米深加工职业商场环境、工业政策、竞赛格式、技能革新、商场危险、职业壁垒、机会以及应战等相关要素。依据大米深加工职业的开展轨道及实践经验，精心研讨编制《2023-2029年我国大米深加工商场竞赛格式及出资战略规划陈述》，为企业、科研、出资组织等单位出资决策、战略规划、工业研讨供给重要参阅。

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