【48812】北京市科技助力精品网纹甜瓜口感晋级

  走进坐落北京顺义区李遂镇的地源遂航农业园区的温室大棚，映入眼帘的是一排排像“浮雕”工艺品网纹的甜瓜整整齐齐地挂在藤蔓上。一些市民正兴味盎然地拿着剪刀剪断瓜蔓，小心谨慎地把采摘的瓜装进盒子里。来自朝阳区太阳宫的市民王大姐介绍，这几年都来这个园区采摘网纹甜瓜，瓜的外形美观，香味扑鼻，口感极佳，家里人都爱吃。

  据悉，自上世纪80年代起，北京地区首要引入并推行的是以“伊丽莎白”为主的厚皮甜瓜种类，该种类归于光皮甜瓜种类，有着上市早、糖度高的特征，一起针对该种类配套研讨了设备培育整枝、坐果等培育办理技能，获得了较好的培育效益。首要散布在顺义李桥、李遂、杨镇等地，占到全市甜瓜栽培培育面积的80%左右。

  跟着国民生活水平的进步，对质量寻求日趋显着，近年网纹甜瓜展开势头迅猛。网纹甜瓜作为厚皮甜瓜中的精品，果实外表有均匀的网状裂纹，外观极端美丽，并且果肉香味浓郁，肉质细腻，有着“生果皇后”的美誉之称。全国栽培区域在海南、上海、山东、河北、北京、黑龙江等地均有栽培。可是网纹甜瓜种类对环境条件要求苛刻，对培育技能方面的要求精密，出产投入本钱高，出产中仍存在无法裂纹或网纹很少，导致商品率较低一级问题。

  北京市农业技能推行站经济作物科科长徐进介绍，北京市农业技能推行站从2015年起在北京地区展开以粗网纹类型为主的种类引入与挑选，如“维蜜”“比美”“阿鲁斯”“柏格”等，完成了从种类引入挑选、配套培育技能讨论研讨、产后分级储运与商场推行等全工业链作业，显着提高了出产企业的栽培水平缓出售运营才能，帮忙增收。

  “咱们栽培网纹甜瓜现已5年了，从1亩地到现在20亩地的栽培规划，也是现在京郊最大的网纹甜瓜出产基地。这种粗网类型的网纹甜瓜比其他厚皮甜瓜，不只因外观美丽深遭到顾客的喜欢，并且经济效益也十分可观。”基地的负责人陈保强说，本年新引入了北京市农业技能推行站引荐的迷你网纹瓜种类“马丽奥”，单果重仅750g左右，单株接连座果3-4个，果型正圆，果肉黄绿色。糖度安稳在15度以上，口感佳，成为商场的新宠。“这几年基本是老顾客提早预订，本年咱们将给SKP、华联超市等商超供货，并签订了2024年出产订单，预期单茬收入6万元/亩以上。”

  北京市农业技能推行站高档农艺师张莹说，地缘遂航有限公司是该站网纹甜瓜的演示栽培基地之一，在这里展开了从种类挑选、环境操控、养分供给、集体调控、进程办理、产后分级储运与商场推行等全工业链作业，建立了网纹甜瓜出产出售运营系统。演示推行了高质量网纹甜瓜种类“比美”，网纹均匀立体，60天左右老练，糖度安稳在15度以上，甜美多汁，口感软糯酥绵。本年基地还新增添了绿肉和红肉新种类，包含“蜜红”“马丽奥”“新帕丽斯”等5个种类，丰厚商场的挑选性；进行了粗网类型种类“齐头调蔓”技能、“T头吊瓜”技能、“水肥合理灌溉”技能、“套袋”技能、“产品分级”技能等配套关键技能的研讨，使商品率保持在80%以上；针对基地剖析其方针商场，帮忙确认种类和技能形式、确认出售方法和产品要求，探究出网纹甜瓜工业适度规划化展开方法，并展开产品分级及包装技能服务，帮忙建造品牌，注册了“遂网蜜瓜”商标。为基地穿针引线，经过网易生鲜、华润、盒马鲜生等出售渠道，来进步品牌化出售份额。

  本年依托北京市特征作物立异团队、市区两级农业技能推行站的技能上的支撑，京郊大兴、昌平、顺义、房山和密云5个区均展开了网纹甜瓜多种类的栽培，许多园区是初次测验栽培，总面积约200余亩。其间日光温室栽培的网纹甜瓜现已连续老练上市，春大棚栽培的老练期估计可从6月下旬开端，采摘期从6月到8月，采摘价在10-15元/斤，到时市民可前往北京地源遂航农业展开有限公司、北京金娃农业科技展开有限公司、鑫城缘果品专业合作社、北京顺沿特菜基地、绿富隆农业科技展开有限公司等园区采摘。

  跟着粗网纹类型的网纹甜瓜需求敏捷添加，为确保安稳的质量和供给才能，下一步北京市农业技能推行站将持续探究适度规划化出产的规范技能细节以及用工办理方法，提高北京网纹甜瓜出产技能水平，发挥北京品牌的优势。