【48812】甘旨11种瓜 吃出健康来

2024-07-23 15:07:29

  【有效成分】每100克鲜茄子中含蛋白质1.1克,脂肪0.2克,碳水化合物3.6克,粗纤维1.3克,灰分0.4克,水分93.4克,钾142毫克,钙24毫克,磷2毫克,铁0.5毫克,锌0.23毫克,钠5.4毫克,镁13毫克,锰0.13毫克,铜0.1毫克,硒0.48微克,胡萝卜素0.05毫克,维生素B1 0.02毫克,维生素B2 0.04毫克,尼克酸0.6毫克。

  【性味功用】性微寒,味甘,具有清热解毒、活血止痛、消肿利尿、健脾和胃、下气化痰等成效,适用于消渴、高血压、高血脂、乳腺炎、皮肤溃疡、便血、咳嗽、跌打胀痛、疮痈及虫咬伤等症。

  1、治各种癌症痛苦:取老黄大茄子内种子老练者1个(约150克),洗净切成厚片,焙干研末备用。每日3次,每次6克用温黄酒送服。

  2、止痛消肿,治肥壮、便秘:取茄子350克,香菜30克,韭菜50克,香油、芝麻酱、精盐、味精、蒜泥各适量。先将茄子削蒂去皮,洗净,切成0.3厘米厚片,放入碗内,上锅蒸25分钟,取出晾凉,去干水分;香菜、韭菜洗净,切碎,于沸水中稍过一下;然后与香油、蒜泥、精盐、味精、芝麻酱一同放进茄子碗内拌匀,即可食用。

  3、治贫血,神经衰弱,冠心病:取嫩茄子500克,香菇30克,生姜1块,葱2棵,食用植物油、香油、蒜蓉、精盐、味精、绍酒、素鲜汤各适量。先将嫩茄子削蒂、去皮、洗净,用刀将茄子竖切成4瓣(近蒂处要相连);香菇浸泡,去蒂洗净;生姜去皮洗净,用刀背拍松;葱洗净切成段;然后将香菇放置大碗底部,上面再放茄子,参加精盐、味精、绍酒、素鲜汤、姜块、葱段,淋上食用植物油,上锅蒸透后取出,拣去姜块、葱段,参加蒜蓉、香油拌匀,即可食用。【以上内容来自广州公元图书《零副效果摄生疗法——效果植物手册》】

  【有效成分】每100克鲜哈密瓜中含蛋白质0.4克,脂肪0.3克,糖8.8克,钙14毫克,磷14毫克,铁1毫克,胡萝卜素0.22毫克,维生素B1 0.08毫克,维生素B2 0.01毫克,尼克酸0.3毫克,维生素C 13毫克;热能167.2千焦。

  【性味功用】性寒,味甘,具有清热解毒、除烦止渴、通利小便等成效,对人体的造血机能也有明显的推进效果;适用于温热病诸症及晕厥、心悸失眠、胃痛溃疡、唇舌生疮、大便秘结等症。

  1、润肺养阴,生津解渴:取哈密瓜1000克,苹果2个,猪瘦肉250克,生姜2~3片。先将哈密瓜、苹果洗净,去皮、核,切块;猪瘦肉整块洗净,不用刀切;然后与生姜一同放进瓦煲内,参加清水3000毫升,武火煮沸后,改用文火煲2小时,调入适量食盐,即可食用。

  2、瘦身: 取哈密瓜1个,鸡蛋2个,胡萝卜250克,西芹100克。先将哈密瓜洗净,由上端横切,挖去瓤、籽;鸡蛋磕入碗内打散,加少量清水;胡萝卜洗净去皮,切成小粒;西芹洗净,切成小丁;然后将胡萝卜、西芹参加蛋液中,调入适量食盐,再倒入哈密瓜肚子里,将哈密瓜移至蒸锅中,盖住,以武火蒸至蛋液凝结,即可食用。 4~ X \2{ x:g

  3、润肤美容:取哈密瓜半个,柠檬汁、蜂蜜适量、碎冰少。先将哈密瓜剥皮,切成块状,然后放入果汁机内,参加碎冰打成汁,倒入杯中,加柠檬汁、蜂蜜调匀,即可饮用。【以上内容来自广州公元图书《零副效果摄生疗法——效果植物手册》】