2023年中国有机稻谷种植培养面积及产量分析[图]

  水稻作为中国的主要粮食作物之一，在中国具有悠久的种植历史。随人类技术水平的发展，人类对地球资源利用的加激，土地沙漠化，各种农药、化肥、激素的大量使用，既浪费地球资源、破坏生态平衡，也影响到人类健康。

  有机水稻发展强调人与自然的和谐相处，重视环境和生态平衡，强调可持续发展。有机稻是在原生态环境中，从育种到大田种植不施用化肥、农药，全部采用微生物、植物、动物防治相结合的办法来进行病虫的综合防治，所产大米属于国际上最高标准的绿色食品。

  虽然中国有机稻米的生产起步晚，但是有机稻米的发展速度是非常快的。2011年中国有机水稻种植培养面积为10.9万公顷，2018年增长至39.2万公顷，2021年中国有机水稻种植培养面积为38万吨，预计2023年中国有机水稻种植培养面积有望达到45万公顷。

  近年来，中国有机稻米产业获得了积极进步和长足发展，从有机稻谷产量来看，2011年以来，中国有机稻谷产量呈增长趋势，2018年中国有机稻谷产量从2011年的61.3万吨增长至230.5万吨，2021年产量为223万吨，预计2023年有望增长至280万吨。从总体上看，中国有机稻米产业与发达国家相比还有很大差距。

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