问记者丨什么是再生稻？有啥不一样？

  近来，江西省植物养分与肥料学会安排江西、安徽、湖北、湖南、福建等地再生稻领域专家，对江西省鄱阳县再生稻高产示范片进行现场测产检验。测产成果为，百亩片再生稻头季亩均产值超越900公斤，完成新打破。

  2023年中心一号文件提出，推进南边省份开展多熟制粮食出产，鼓舞有条件的当地开展再生稻。新华社客户端网友问：“什么是再生稻？有啥不一样？”记者正常采访了水稻专家，为我们揭开答案。

  记者：再生稻望文生义便是“能再生的水稻”，是一种“使用收割后的稻桩持续发苗长穗”的水稻培养形式。一般的水稻种一季收一茬，一季的稻谷植株只出产一次，然后育秧、翻耕持续下一轮培养。但是再生稻则不同，能做到种一季收两茬甚至多茬。本来，再生稻第一茬收割时，稻桩保存2.5到4.5个伸长节位的高度，约15到40厘米，并上肥培养，使用稻桩腋芽重新发苗、长穗，从而抽穗老练的水稻，约2个月后又能再收一茬。

  记者：依据培养的水稻种类和培养技术差异，再生稻的产值也不一样。但整体来说，再生稻第一茬产值和一般水稻不同不大，由于收割时农机简单碾压让部分稻茬受损，会影响再生芽萌生和成长，所以再生稻第二茬产值相对较低。

  跟着近年来高产水稻种类的育成，以及机械化出产条件下培养技术的打破，再生稻产值也不断创下新高。近来，江西再生稻测产检验，亩产超900公斤。培养农户表明，头茬产值就这么好，估计两茬加起来亩产能打破1吨，“吨粮田”不再悠远。

  米质方面，因种类和成长环境不同，再生稻加工成的大米口感也不同。整体而言，再生稻第二茬的灌浆期一般在九、十月份，不只灌浆时间比第一茬长，并且光温资源也愈加有助于稻米杰出质量的构成，所以，再生稻第二茬的质量、口味都会更佳。

  在江西省鄱阳县再生稻高产示范片，工作人员驾驭农机收割稻谷（无人机相片）。新华社记者 郭杰文 摄