水稻和小麦都是大米吗

  小麦既不是大米也不是水稻,水稻所结子实即稻谷,稻谷脱去颖壳后称糙米,糙米碾去米糠层即可得到大米。

  水稻不是大米。小麦既不是大米也不是水稻，水稻所结子实即稻谷，稻谷脱去颖壳后称糙米，糙米碾去米糠层即可得到大米。

  水稻是稻属谷类作物，是一种植物。水稻所结子实即稻谷，稻谷脱去颖壳后称糙米，糙米碾去米糠层即可得到大米。

  世界上近一半人口以大米为主食。水稻除可食用外，还能够酿酒、制糖作工业原料，稻壳和稻秆可当作家畜饲料。

  小麦的茎秆直立，丛生，具有6到7节，高60到100厘米，直径在5到7毫米，叶子的鞘松懈的包裹着茎秆，叶舌呈膜质，长大约1毫米，叶片呈长披针形。

  小麦果实是颖果，果皮黄棕色，呈扁圆形或椭圆形，果实的两头稍尖或是钝圆，内有淀粉粒，果实的粉末呈白色，有黄棕色果皮小片。水稻果实是颖果，外稃呈舟形，有短芒。