现磨现吃 社区脱壳机守住大米养分 探究大米“新零售”痛点

  “耕者利，食者健”一向是郭剑锋发起的健康农业的工业理论。一粒米、一杯水、一张纸都是健康日子的开端，西安石斗农业科技有限公司创始人郭剑锋将这一工作付诸了举动。

  近期一种活米的概念悄然鼓起，除了精包装的胚芽大米，一种对稻谷即时加工，以智能零售终端方法进行现碾米出售的智能碾米机开端走入人们的日子，也把“现碾现吃”这一概念带入人们视界。

  其实“现碾现吃”在日韩等邦邻并不新鲜，1995年日本开端鼓起食用胚芽米，但因为共同加工的胚芽米储藏时间比较短，所以现在日本随处可见“鲜米屋”这种的新式的稻谷即时加工形式，均匀一个县就有上百台这样的机器。

  这种现场加工，几天内食用的鲜米有更朴实的米香，韩国连做年糕的小铺子都会选用新鲜的胚芽米作为质料。可是在我国，以智能零售终端为载体的鲜米商场仍处于起步阶段，群众对现碾鲜米的消费认知没有构成干流。

  “现在咱们的米跟世面上的米最大的不同便是养分价值保有率特别高。群众在购买商超商场出售的制品米时，一般会挑选看起来又白又亮、卖相好的大米。可是这些米许多都是经过精加工失去了原有的养分价值。” 西安石斗农业科技有限公司ceo郭剑锋介绍说。

  现碾米是一种未经过抛光和打磨，稻谷脱壳后保存糊粉层、胚芽的米，其口感相似农家米，油润有嚼劲，质地严密，米香味浓，郭剑锋把这种现碾现售的米称为活米。活米保存了大部分大米自身的养分，也能有更好的口感，其价值远高于精加工大米。

  郭剑锋一个典型的80后北方汉子，先后兴办了西安石斗农业科技有限公司和西安活米农业科技开展有限公司，兴办这一些企业足以证明郭剑锋要在农业工作深耕细作的决计。8年的职场生计让一个从小小的工程师生长为一个工作经理人，此刻郭剑锋并不满意职场给他带来的各种荣誉，经过多年的工作洗礼让他理解真实要做的工作是什么。创业5年一向从事传统工作的互联网消费晋级，根据从小在乡村长大对中国乡村工业独有情怀，终究挑选了在农业工作进行深耕。

  规划出的智能现碾活米机，开宣布根据现碾活米的多种商业形式和产品。用科技重现传统农耕耕法，让真实安全的食物惠及更多的人，这些年石斗农业和活米科技共同不忘初心，砥砺前行，在社区农业新零售范畴树立独有的商业价值链。

  在石斗农业活米机出产工厂内郭剑锋向咱们具体讲解了活米及现碾活米机，一起体会活米mall给用户所带来的快捷。根据石斗农业的下一步战略开展，石斗农业现已在东北树立自有稻谷栽培基地2000余亩，协作基地18000余亩；西安秦岭稻田基地380余亩。

  现在市面上的活米米源，一是从乡村收买来的农家活米，量小也难找；二是网上一些商家售卖的预包装袋装活米，因为网上售卖的鲜米很难直观看出质量，大部分顾客对此仍持张望情绪。

  为了更好的服务广阔活米用户现在石斗农业已在社区投进了200多台的现碾活米机，一起开宣布活米mall渠道，完成传统活米售卖向互联网项目的流量转化，活米mall主要是针对用户线上消费线下碾米；一起经过社区交际的方法来进行用户传达开展。现在投进社区的活米机日均出售50-150斤不等，根据社区数据每天出售40斤活米就可以完成盈余，根据以上数据今年年底前再确认投进100个社区。

  早前年的设备不行老练，故障率高，让郭剑锋停下了他的脚步，他是国内第一个提出活米概念的人，一起他也以为双脚不沾地是做不出好产品来的。挣钱靠他的实力来说做大米可以说必定不是最快的来历，可是他认同这种活米的概念想改动人们的饮食习惯。

  现在他的产品现已趋于老练，除了小区直营活米、出售同享活米机，他还将在小区生鲜团购入手打造全生态的社区电商链条。现在西安石斗农业科技有限公司已有盈余，并已向全国推行。回来搜狐，检查更加多