种子生产学课件 第九章大豆种子生产技术8ppt
《种子生产学》 第九章 大豆种子生产技术 第一节 大豆生产概况 第二节 大豆的生物学特性 第三节 大豆种子生产技术 第一节 大豆生产概况 大豆具有粮食作物和经济作物的双重属性，在我国的种植培养面积仅次于玉米、水稻、小麦、马铃薯，居第五位。 世界大豆种植概况：2018年全世界种植培养面积约18亿亩， 其中播种面积最大的国家依次为美国、巴西、阿根廷、印度和中国，种植培养面积分别为5.41、5.06、2.92、1.57和1.26亿亩。全球主要的大豆出口国家为美国、巴西和阿根廷，其中大部分出口到中国。 我国栽培大豆的历史已超越5000年，在全国各地均有种植，种植培养面积前五位的省区依次为：黑龙江、安徽、内蒙古、四川、河南。 第二节 大豆的生物学特性 一、大豆的分类 大豆（soybean）属于豆科(Leguminosae)蝶形花亚科(Papilionoideae)大豆属(Glycine Willd.)。该属又分为Glycine亚属和Soja亚属。目前应用于农业生产的主要是Soja亚属，染色体数为2n=40，自花授粉作物，其自然异交率一般小于1%。 生产上应用的大豆品种类型有两类，一类是地方品种或农家品种；另一类是家系品种（纯系品种）。 大豆生态类型有春、夏、秋、冬（海南）多种类型。 按用途又可分为籽粒用大豆 （含油用大豆）和菜用大豆 （又称毛豆，是指在豆荚鼓粒饱满，荚色、籽粒色翠绿时采青食用的总称，属大豆的专用型品种）。 第二节 生物学特性 二、大豆的一生 大豆的一生包括种子的萌发、出苗、发根、分枝、现蕾、开花、结荚、鼓粒以至成熟等过程。 大豆的生长发育过程可分为6个时期：发芽出苗期、幼苗生长期、花芽分化期、开花期、结荚鼓粒期、成熟期。前3个时期是以发根、长叶、发生分枝为主的营养生长期，第4个时期是营养生长和生殖生长的并进时期，后两个时期是以荚实形成为主的生殖生长期。 大豆的全生育期依季节生态型和结荚习性生态型等的不同而有很大的差异，其变幅为80～150 d。 第二节 生物学特性 第二节 生物学特性 三、花器结构 大豆的花较小，长约3～8 mm，花为典型的蝶状花，由苞片、花萼、花冠、雄蕊和雌蕊5个部分所组成。苞片是在花基部的2个绿色的小叶片。花萼在苞片内侧，由5个萼片组成，基部合成筒状，顶部分成5个裂片。花冠由5枚花瓣组成，即旗瓣1枚，翼瓣2枚、龙骨瓣2枚。花冠有白、紫二色，5瓣合拢。花冠内有雄蕊10枚，雌蕊1枚。 大豆花器构造 第二节 生物学特性 大豆的花在叶腋及茎顶中成总状花序着生。花序大小因品种而异，通常可分为长轴型、中长轴型和短轴型3种类型。 (1)长轴型，花序轴长10cm以上，每个轴上着生10～40朵花； (2)中轴型，花序轴长3～10cm，每个花序着生8～10朵花。有限结荚习性品种多属此种类型； (3)短轴型，花序轴较短，在3cm以下，每花序花数较少，一般3～8朵花。无限、亚有限结荚习性品种多属此种类型。 第二节 生物学特性 大豆花芽的分化受日照长短的影响，短日照促进花芽的分化，长日照延缓花芽的分化。若短日照得不到满足，植株便中止进行花芽分化而不能开花并继续营养生长，只长枝叶。 花芽分化还受温度的影响，在15～25℃的温度下，有利花芽形成，超过25℃则延缓分化。花芽分化期要求的最低温度是11℃，低于这个温度，大豆的花芽分化即受阻，始花期延迟。在各生育朗中，该阶段对低温最敏感，是大豆生理上低温冷害的关键时期。 第二节 生物学特性 四、开花习性和授粉受精过程 大豆开花的适宜温度为20～26℃，相对湿度80％左右。大豆花粉的生活力正常条件下可保持24 h，雌蕊的生活力可保持2～3 d。大豆的雌蕊在开花前24 h就具有接受花粉的能力，故自然条件下常进行闭花授粉，在开花前几分钟即完成授粉过程。 一个花蕾从形成到完全开放一般需3～7d，开花只需1 d即完成。始花后1～11 d开花最盛。每天的开花数量以早上为多，占70％～80％，早晨6时开花，8～10时盛开，下午4时后基本停止。 花期的长短也因品种和环境条件而有变化，一般为18～40 d。 第二节 生物学特性 大豆的开花习性与结荚习性紧密关联，大豆的结荚习性主要有以下3种类型： (1)无限结荚习性 该类型的花序轴很短，主茎和分枝的顶端无明显的花序，顶端生长点无限性生长。开花顺序由下向上，由内向外，始花期早，花期较长，花期一般30～40 d，在不同年份产量较为稳定。主茎上部较下部纤细，分枝细长而坚韧，植株高，节间长，易倒伏。适合在气候冷凉、生育季节短的地区种植。 (2)有限结荚习性 有限结荚习性品种花序轴长。茎顶花序形成后才开始开花（先封顶后开花）。开花顺序是：植株中上部节的花先开放，然后朝上下两个方向由内向外呈螺旋式开放。同一花序上的花由下向上开放。花期较短。花多集中于15～20 d内开放。豆荚多分布于植株中上部。一般在肥水充足条件下，此类品种生长旺盛，不易倒伏，适于在生育季节较长的地区栽培。 (3)亚有限结荚习性 介于上述两者之间而偏向无限结荚习性。植株较高大，分枝性较差。开花顺序由下而上，主茎结荚较多。这类品种与无限结荚习性品种相比要求水肥条件比较高。 第二节 生物学特性 A．无限结荚习性 B．亚有限结荚习性 C．有限结荚习性 大豆结荚习性 第二节 生物学特性 五、种子的发育和成熟 开花受精后，子房随之膨大，接看出现软而小的青色豆荚。开花后10天，豆荚迅速生长；开花后20天，豆荚长度达全长的90％左右；25～30天才达最大宽度。在豆荚伸长结束时开始厚度的增加。种子极大部分的干物质是在开花后30天左右积累的，蛋白质和油分的积累比较迟，开花后30～45天才达总量的1／2左右。 鼓粒期是大豆种子形成的重要时期,此时大豆生育是不是正常将决定每荚粒数的多少、粒重的高低和种子化学成 分。此时干旱或多雨致涝能造成死荚、秕粒、粒重下降而极度影响产量，保证种子正常发育要满足两个门槛：①植株本身贮藏物质丰富,根系不衰老,叶片的同化作用旺盛；②充足的水分供应。 绝大多数品种的豆荚在成熟时，荚皮是不开裂的；但是个别品种的豆荚在成熟时如遇干旱即“炸荚”。荚的两半炸裂，是由于背、腹缝线上的薄壁组织有裂缝所致。 第三节 大豆种子生产技术 一、大豆原种生产技术 大豆原种生产可采用育种家种子直接繁殖的方法，也可采用二年二圃法或三年三圃法。大豆原种包括原种一代和原种二代。原种二代由原种一代直接生产。 1．利用育种家种子直接生产原种 由育种者提供种子，将育种者种子通过精量点播的方法播于原种圃，进行扩大繁殖。育种者可一次扩繁可供多年利用的种子，贮存于低温库中，每年提供相当数量的种子，或由育种者按照育种家种子标准每年进行扩繁，提供种子。 第三节 大豆种子生产技术 2．三圃制生产原种 采用三圃制生产原种主要经过单株选择、株行鉴定、株系比较和混系繁殖（原种圃）四个环节，需经过株行圃、株系圃、原种圃三年时间完成 。 第1年 第2年 第3年 第4年 第5～7年 第8年 原种圃 种子田 生产田 → 株行圃 → 株系圃 → 原种圃 → 种子田 → 生产田 单株选择 株行比较 分系比较 混系繁殖 原种繁殖 生产应用 第三节 大豆种子生产技术 3．二圃制生产原种 采用三年三圃法生产原种的周期较长，有时生产原种的速度还赶不上品种更换的速度，因而可采用二年二圃法，其一般程序是在良种生产田选择典型优良单株，下年种成株行圃进行株行比较试验，将入选的株行混合收获，下年进入原种圃生产原种。 只要掌握好单株选择这一环节，也可以生产出高质量的原种。因为自花授粉作物混杂退化的根本原因是机械混杂，经单株选择和株行比较两次选择就可提纯。二年二圃法由于减少了一次繁殖，因而与三年三圃法在生产同样数量原种的情况下，需增加单株选择的数量和株行圃的面积。 第三节 大豆种子生产技术 二、大豆大田用种生产技术 大豆繁殖系数低（20~40倍），种子生产应设置等级种子田，采用指定来源的种子播种，限定种源的繁殖世代数。并根据真实的情况采用不一样等级种子田方法和防杂保纯方法。一般可根据自身的需求建立一级种子田和二级种子田，扩大繁殖。种子田的大小依据所需种子的数量确定。 1．一级种子田 第1年用原种作为种源，种在一级种子田内，成熟时先通过株选法选择少数的典型单株，混合脱粒作为第2年一级种子田的种子，余下的采用片选法去杂去劣后混合收获，所得种子作为第2年大田生产用种。以后按同样方法选留3~5次，若该品种在生产上仍接着使用，再用育种单位提供的原种更新良种生产的种源。 第三节 大豆种子生产技术 2．二级种子田 二级种子田是在一级种子田中采用株选法所收获的种子，供给下一年一级种子田用种，余下的采用片选法，所得种子作为下一年二级种子田用种，二级种子田去杂去劣后的种子应用于大田生产。 一定要注意，两种等级种子田方法中的一级种子田种子均不能无限期繁殖，在使用一定年限后，必须用育种单位或原种场提供的原种进行更新，以保证生产种子的纯度。 大田用种繁殖的栽培管理条件应优于一般大田，尽量增大繁殖系数，并保证种子的质量。适当早播、稀播，以提高种子田繁殖系数。 良种生产防杂保纯方法 （1）株选法 株选法亦称混合选择法，即在大豆成熟时，选择生长健壮、结荚多、无病虫和具有本品种典型性状的单株，混合脱粒，供下年种子田用。选择单株的数量应根据下年种子田面积而定。 （2）片选法 片选法亦称去杂去劣法，即于大豆成熟前在田间进行去杂去劣，然后混合收获，其种子留作下年种子田用。 《种子生产学》
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