古代稻谷怎么脱壳
哈喽，大家好，我是名词古玩会啊。今天因为很多网友都想看一下这个瑞子啊，我们这边叫瑞子啊，具体作用啊，今天我给大家拍一个详细的细节， 看一下他是怎么把那个骨子去壳，然后怎么操作的。还有他的这个用料啊，我给大家拍一下 啊，现在我给大家看一下啊，这上面他的整块用料是香樟木的啊，都是实木的。他他不是像其他那种拼接的， 他是整块的这种香樟木啊，下面是一样，他这个中间的话是卡了，这个我们这边叫 香钢布啊。啊不不不知道你外面叫什么树子啊，是用一种树的料，然后发的这种小板板，然后卡进去的啊。还有里面我给大家看一下他这个 这里面也是啊，这里面这个是竹块啊，看一下他的用料，他有这种尺啊，但是这个尺 因为以前用的太多了，现在磨的有点平了。呃，还有还有这里这里是用泥巴塞的啊，有很多网友说对了一点， 这中间是用尾巴塞的啊，这里也有也有竹块，但是这个的话，这个尺的话啊是用是用一种树做的 啊，我们这种树叫轻钢木，不知道你们那里叫什么树啊。啊，现在我给大家拍一下，看一下他是怎么把谷子把他累的，我给大家拍一下啊，现在我们已把放上去了，我们现在去找一点谷子啊，我们拿来把他累累一下，给大家看一下 啊，我们现在找一点谷子啊，我们把它倒进去啊，给大家录一下，看一下 我们现在用这个塔啊，我们现在转一下，看一下能不能出来领啊，这个 哪边 转了？转不动了，我还是叫我老爸来转吧，我转的不怎么熟悉啊，我给大家看一下细节， 现在已经在 累了，看到没有啊，现在球已经要出来了啊，还是我老爸转的好一点，我转的就不怎么行了啊，大家看一下啊， 他都是比较完完整的，他不像打米机打的那种啊，他是有碎的啊，现在这种老物件很少了，现在也用不上了，主要是现在这个机械化 太好了啊，看一下，你看还是我老爸会会摸一点，现在我自己都找不好了。嗯，摸的好，他可以拼了啊。给大家看一下啊， 这个米和这个壳啊，都是分开的啊，看到没？都是比较完整的米粒啊，但是如果这个米这样磨磨出来，他还是没法吃的啊，因为因为还要去用另外一个老 老物件，要把它弄了才人才能吃，因为他这个他只是去掉谷子的外壳啊，他这个因为他外壳上面这个米粒，他上面还是还是有一层这个，呃，有一层这个粉吗？但是人人吃了就不好吃 啊，还要用那个养殖去养一下才可以啊。这个现在很多网友他们都想看啊，今天我就给大家拍出来了啊，这些米还是都比较好摸的，看到没？ 他都是米壳分明的啊，这些米啊，看到没有啊。啊，好了， 今天的视频就拍在这里了啊，大家如果有什么见解啊，或者有什么想说的评论啊，都可以下方评论收藏啊。好了，再见，拜拜。
这个是古代人吃的大米，这个是我们现代人吃的大米。本来这只是一个很小的常识，但是却遭到了数千网友的质疑和反驳。今天就用五十九秒的时间来介绍，你们就明白了。原来用手把水稻拨开，里面就是这种淡黄色的，并非白色。 而古代人只能用土龙或石墨对水稻进行简单的去壳处理，得到的就是这种黄黄的全米。直到一百多年前才有了现代化的粘米机。他把全米再进行抛光打磨，去掉胚芽、浮粉层、抗皮层，得到了白色的金白米。 这个相比这个颜值高多了，保质期也更长，但是却损失了大部分的有益微量元素。而这个要健康多了，它是上天为人类所创造的食物，必有它的道理。但是口感却比较粗糙。 那有没有好吃与健康两者兼得的大米袋？也许有，我不太习惯做广告，这个链接里面你们自己去了解一下，不一定要买，但是了解一下或许对大家有好处。
先生，您说这古代人是如何把稻谷里的米剥出来的？也是有机器进行辅助的吗？对，根据明代的天宫开悟翠金公道记载凡盗去壳，用龙去磨、用葱用眼提到三个东西 龙冲。碾龙。龙是专业除稻谷脱除隐壳设备。传统的龙现在有的地方还能见到 风冲，在电视上见的就比较多了。碾碾碎行李。但粘股的缺点是容易碎分离，然后用专用的风车或者直接扬起来，用风分离道壳和米。这些机器真是朴实无华呀。 焦驴跟现在比起来差了一大截。那是自然，随着现代科技的发展，机械化的流程让稻谷的 大米变得简单的多。而且现在的稻谷脱离技术还能做到将骨壳与米粒中间的元凶每位层进行保留，它是大米具有浓郁香气的主要的因素。看来这大米分离的技术真是大有门的。 先生，我知道一款米用百分之九黄金研磨，保留住了原生美味层，大米的香气和口感达到峰值区间。哦， 莫非是？没错，就是这款福临门的自然香五常大米二号。看来咱们比起古人吃的大米，营养又美味，真是太有口福了。
龙是在铁滚粘米机普及之前，把稻谷加工成大米的去壳器械。其工作原理与魔相同。古代龙就是魔，后来龙、魔分工，各司其职。龙以竹木和泥巴制成， 由龙角、龙底、龙赠、龙盘、龙扁担、龙沟、龙齿、龙心、龙冠声等组成，不含金属。龙角为两根个长八十厘米的粗沙木方料做成十字架，下装四个粗方料的脚十字架夹角，全高四十八厘米。 龙盘用两厘米沙木板做成盘底，直径七十五厘米，用竹钉固定。在龙角的十字上，正中留一个边长五厘米的方孔。龙盘为圆筒形，上部略宽，高十八厘米。竹鼓两道。龙盘套在盘 底外一侧，距例行缺口。龙处的康敏从此缺口落到箩筐里。龙扁担用松木或硬杂木做成，长八十五厘米。龙赠内的中段，上缘，下方伸出龙赠外的两段，又叫龙手 扁方形，先翘后平，靠末端各有一个直径三厘米的圆孔，用于插龙钩。靠龙赠处有一边孔，用于插竹片。刮龙盘内的米。 取冬天砍的南竹树根，不会生粉虫。胸围三十厘米以上，将南竹两端锯平，刮掉，外结开片。取青皮部分破成宽五毫米左右的竹面。 龙齿制作。取南竹的厚实部分，锯成十厘米一段的竹筒。将竹筒竖立，开包竹片，每片厚三至四毫米。将骨壳和齿片倒入大铁锅，烧火，炒至 骨壳成碳，持片浇干，取出，自然冷却。用较宽的黄面做竖面边。圆柱形竹圈，直径五十二厘米，下部用三面边再高十五厘米处结束，为一段落。 接着用三面边十三厘米安装龙扁担。龙扁担两侧为边黄面，网上部分改用双面边收口，又用三面。龙。扁担两侧为边黄面，网上部分改用双面边收口，又用三面。 将编好的竹圈从十五厘米处锯成两段，下部做龙底，上部做龙赠削爆。又松为龙心中间粗，两端细，一端方形，一端圆形。表面爆至平整光滑。 将方端插入龙盘底板中间的方孔中，圆端朝上。 将底板竹圈置于龙盘底板上，使龙心位于竹圈正中。然后用四枚竹钉固定竹圈。 在竹圈中倒入煤，掺松针、石灰的新鲜黄泥，拍紧，与竹圈齐平，表面磨光亮。将泥面分为相等的十六卦。在泥面上画线。线段逆时针偏转， 离龙心三厘米。沿挂线敲入尺片，定完挂线。在填充挂线之中的空间定一排侧放一只龙筷子为间隔。龙齿面与龙筷子齐平。天尼敲入，铲平压紧， 再添泥。敲入刮齿露，固定龙心长度，爆平整龙底，制作完成。 龙赠填充泥制作。到山上。采领新鲜松针切碎，在石兑中冲烂。将冲烂的松针、熟石灰与黄泥巴混合，撒适量清水，用木棍反复捶打。 龙观生制作。据四段松山木板做成能受外力挤压的方桶。那边长十二厘米，高十六厘米。 龙赠制作。在平地上仰放龙赠圈，使咬合面向上圈内塞石头砖块至龙扁担为止。石头上垫一层薄膜。将龙官生用棕绳固定在龙扁担正中间。 将锤好的泥巴一块一块装进龙赠圈，边装边用小斧头锤石置于竹圈齐平磨光。注意维持龙观声不走样。在泥面上划齿线，将泥板分为相等的十二卦线段逆时钟偏转 龙齿工序与龙底板顺序相同。翻转龙，赠使龙齿 id 清除石头填充物，接去薄膜，在龙赠内填充一圈黄泥巴，以小斧头背垂坐锅型。锅型底部使龙关生，泥巴边沿距龙赠顶约七厘米。 龙钩取天然生长的七字形小树，钩端长三十厘米，令加四厘米，指状突出。直柄长一百三十五厘米，末端安三十八厘米长的横柄。 龙的耐用部分有龙角、龙盘、龙扁担、龙钩可以重复使用。这架龙是利用了一步就龙的。龙角、龙盘、龙扁担。 抬起龙，赠安在龙底板上。转动龙，赠检查龙齿咬合是否合缝，如有高低不平，做出记号。抬开龙，赠细心敲屏，或者抱平龙齿，挂上 上龙沟。龙里放一些稻谷。推转龙，赠检验龙出效果。如果龙出来的米中没脱壳的稻谷较多，就是龙心高了，把龙心割低一点。如果有碎米，是龙心矮了，可以在龙心上垫点爆花之类。 经过反复调整，兴龙才可正常使用。治龙叫做打龙，打龙师傅叫做龙将。八面山近四十年不打龙了，大龙师傅已是凤毛麟角。为保留传承中华非物质文化遗产，特制此片。 打龙师福。克明解说词曹忠男摄影龙仲云，张传辉制片。龙仲云二零二三年二月十七日完工。
古时候大米是如何去骨皮的呢？让我们的角度来看一下。这就是古代的苞谷鸡，小伙伴们看看他是如何工作的。
以前农村稻谷脱壳技术有限，脱完壳的大米仍然掺杂有碎谷壳。这样一个时间段要记住蜂斗的能居，把大米粒和稻谷壳彻底分开。首先把加工过的大米从蜂头上方入口倒进去， 转动把手大米在风斗的大肚子里转动，大火煮的比较轻，就会从侧面吹出来。 大米粒比较重，直接落到下方。提前准备好的箩筐米进入蜂岛，重复处理两三回，大米就变得干干净净，没有一点残留的不可怕。
在上世纪七十年代以前，我国南方水稻产区把稻谷加工成大米，是用传统的手工制作， 使用特制工具完成。第一道工序脱壳。脱壳的主要工具为鼓龙。鼓龙由龙角、龙盘、龙钩、龙赠等主要部件组成。用超机把稻谷装入特制的笼中， 人力推拉龙钩，带动龙上赠旋转稻谷，经龙池碾压，从上下龙针接口一出，米刮波向龙盘缺口流入箩筐，分离成骨壳和糙米，查看脱壳情况。若稻谷含量过多，需 降低龙心高度。稻谷脱壳完成后，清理古龙残留物，以免老鼠寻食，破坏古龙。 进入下一道工序。第二道工序筛米。主要工具米筛、簸箕、超机均用竹面编制。米筛底面织成方孔，允许米粒通过。将混合的糙米和壳渗进米筛。 双手端起米筛，做椭圆形摆动，使骨壳浮上表面，捧出骨壳，照此反复多次，为脱壳的稻谷重回古龙碾压。 嗯嗯， 骨壳可以做燃料。用筛到簸箕的是糙米，糙米表面裹有米皮，不宜直接食用，需进一步加工。但糯糙米可做酿酒原料。 第三道工序斗米。斗米。主要工具是斗锤。对火。对火用松杂木雕制，斗锤用硬杂木制作，将糙米倒入木堆， 用斗锤反复撞击， 不时翻动。对中糙米检查米皮脱离情况， 待米皮全部脱离，方可出对。进入第三道工序筛糠。主要工具是麻筛。制作与米筛相同，但底面方孔更小，只允许米糠碎米通过 筛糠操作，与筛米相同。米糠碎米经小方孔露相，米留在麻筛中。 最后一道工序国米。主 要工具为簸箕。将留在麻筛中的米倒入，向上抛动稻米，稻米与糠壳分开，顺势抛去糠壳。如此反复多次，残留糠壳，基本清除。留在簸箕中的米称熟米，可收藏食用。 剥离出来的米糠、碎米是喂养家畜的精品饲料。稻米加工全部结束。 策划曹中南，米家公刘小平，凡会鹰和刃香社编龙仲云。参加人员黄秀菊、潘石中，陈发梦，龙蒂飞，李诗泉，李宇明，李英俊，张传辉。二零二三年四月十日。
大家知道古时候的大米是怎么从稻谷里面剥离出来的吗？在我的身后呢，这样的一个东西是叫水对， 水对呢，就是水车冲米的意思，也就是说利用旁边的河流带动水车的转动，水车带动我后面这个垂直的敲洞，那垂直敲动的时候呢，就会把稻谷给敲碎，那么大米也就出来了。
来来来，我叫你看看这个古代人吃米咋吃的啊？看稻谷脱掉壳成米给我们这。现在北方的这个馍，原理是差不多的，他不过他给馍的 哎，这个重力不一样，他是把这个这个鼓舞呢，把壳搓掉。对方的墨呢，是把这个鼓舞碾碎成面。竹木先结，先先结合他手工做的。这个叫雷子，叫雷子。他搓过壳之后放到这里边，然后吹风， 这个炕就从这边出来了。这个米米就从这漏出来了。还有个籽是猪瘪子，就是不成熟的。
大家都知道稻谷外面是包了一层谷壳的，需要将谷壳剥掉才能是我们平时做饭用的大米。现在的科技啊，非常的发达，把稻谷放在机器中，直接就可以剥出白白净净的大米，但是在古代没有机器， 那你知道古人是怎么将稻谷的壳剥掉的呢？是不是像我们平时剥花生壳一样呢？在讲解之前啊，我想问大家一个问题， 各位明白他对是什么吗？有没有亲眼见过或使用过这个工具的呢？ 有知道的可以在评论区打出来大家伙儿一起来分享一下。记得在小的时候，每到过年过节的时候，我们村上的踏对旁 边就围满了人，都拿着大米去冲米粉做糍粑，有人负责踩踏队，有人负责扒米粉， 有人呢在旁边陪着聊八卦，场面呢，非常热闹。那踏对到底是什么呢？下面给大家详细的介绍一下古人的智慧的花名。踏对。古代把剥骨壳叫做聪明，那么古人是如何聪明的呢？ 在踏对没有发明前呢，古人是用木制的锤棒。聪明锤棒俗称冲杆，约一百六十厘米高，两头粗，中间细。 双手呢紧握冲打，中间端一下一下用力往下垂， 所以相当的费时费力。直到他对发明后啊，实际做到了省时又省力。 踏对的发明是利用了杠杆以及引力的原理，手扶稳竖杆或扶手，将一只脚踏上去，然后松开脚踏对，就能轻松实现一上一下的动作。 对头不断的冲击，持久中放入的稻谷，通过不断的冲击与相互的摩擦，将谷壳与大米分离出来。 而后来呢，又利用水车与齿轮的配合，又发明了水，对 在没有电力的情况下实现了完全的自动化。关注我，带你了解更多以前的有意识的人与物。
你看，这就是自己种的好谷子，没打过农药的，用来炒米做饭就是相当好吃的。 这就是开始从这米煮的饭，这样社会的你看，好好吃。
你见过历史上的永动机吗？视频中这一幕拍摄于一九三八年民国时期，记录了百姓干农活的场景。当时中国作为农业大国，工业和科技却十分落后，许多农业生产都是靠人力或者牲畜完成。影像中百姓想要获得大豆，拉动着滚动的器物在庄稼上来回滚。 不像如今，大豆只需晾干放入机器中，会自动将壳与果实分离。还有稻谷和小麦，全是靠人力去壳，用力抓住一把稻谷， 使劲在道具上拍打，让其分离开来。影像中的物件，现在农村几乎见不到了，作为九零后，我都只见过几种。那时的小孩没衣服穿，几乎吃不饱饭，但过得很开心。 这个物件南方农村孩子应该都认识吧。辣椒豆子往里塞，在另一头，用力压，会将其砸成粉末。我小时候玩过一个，不注意另外一 头砸下来，正在拾取辣椒末的手被砸出了鲜血，现在想着都疼。咱们古人聪明吧，把驴的眼睛蒙住，知道用驴磨豆子，驴只感觉一直在走，并不会转晕。而没有驴的家庭，只能靠自己用力拉动这石磨，只为吃上新鲜的豆腐。 这便是一九三八年民国时期百姓干农活珍贵影像。认识里面物件的朋友估计都不年轻了。
很多人见都没见过的农具，农民老市长信手拈来，操作得麻利顺溜@抖音小助手
古代没有电，更没有打米机，是怎么给谷子去壳的呢，欢迎各位点评，从八零后开始基本没人见过！
有谁认识么？这是80年代前农村给稻谷、高粱、玉米、谷子脱壳的工具，叫“对窝”古代叫“碓窝”。读小学初中过年前必修课，帮助大人用这种“对窝”将过年做糍粑用的高粱搞成高粱粉或者将酒米搞成酒米粉.....现在看起来这很好玩、很新鲜，但当时，我很不愿意做这个事， 得几个小时，一是无聊二是腿不停的上下活动也很累，常常哭着干着 很不情愿，但吃着老妈做成的香甜可口的糍粑和元宵时又是欢愉的。#原生态乡村生活 #找找童年的感觉
今天我们来到大坝石景村石灰屋的一个老房子，我们给大家看几个农耕工具。走哇，我们在这个角落看到这一款农耕工具， 这个是特别难看到的，现在已经很多地方就没这个东西了。这是一款历史悠远长久的农耕工具，叫龙，上面一个龙字，下面一个石字，是客家地区的老百姓用来给稻谷脱壳的一种工具。 这个呢叫龙钩啊，龙钩呢，是用用来带动这个轮转动的一种工具。 晒干的稻谷呢，从这里面放进去，放去通过摩擦转动，有这地方慢慢生出来。生出来的那个鼓啊，他是有米和壳造成的，所以呢，又拿到风车里面再次加工。 了解更多的客家文化，请关注客家思乡情。