稻香村元宵立冬“开摇” 价格每个涨了1毛多

  本报讯（记者杨滨）由于原辅料价格的上涨，老百姓本年吃元宵注定要多花钱了。11月7日是“立冬”，老字号稻香村的元宵将接连20多年的传统按期“开摇”。不过，北京市民本年收成这份高兴还要多点儿支付——稻香村本年的元宵价格从上一年的20元/30个/800克调整为24元/30个/800克，一会儿涨了4元钱。这样算下来，本年稻香村元宵每个0.8元，比上一年涨了1毛多钱。

  这已经是北京稻香村接连多年上调元宵价格了。从2004年立冬开端，稻香村的元宵身价也是一年一个台阶年年“蹦高”，从开端的每30个/800克价格10元，顺次调整为12.14元、15元、18元、20元，一直到本年的24元，7年时刻涨了14元钱，均匀每个涨了4毛多钱。

  “调价也是因企业归纳本钱上升幅度过高”，北京稻香村常务副总经理池向东今天上午和记者说，本年以来，农畜产品原辅料价格逐渐上涨，种类渐渐的变多，涨幅也渐渐变得大。进入第4季度简直遍及上涨。池向东无法地和记者说，“质料、人工全线上涨，咱们不涨必定赔钱啊”，不过，他也表明，汤圆每袋5元的价格将保持不变。

  另据了解，北京稻香村本年方案出产元宵200万斤、速冻汤圆150万斤，同比上一年增加15%。并且仍将选用传统的石碾磨粉来制造元宵，这但是京城现如今独一份儿的石磨元宵。工作人员还泄漏，由于前段时刻热播的电影《山楂树》，带火了山楂馅儿的元宵、汤圆，因而本年这两种馅料会多预备一些。

  记者上午还从廉价坊集团了解到，集团旗下的老字号“锦芳元宵”也将在立冬开端售卖，虽然价格还未终究确认，但相关担任这个的人说“价格必定要涨”。“质料涨得太厉害了，这两天糖还在涨呢”，该担任人说，锦芳元宵上一年的价格是19元/30个/850克，本年估量也要打破20元了。

  除元宵、汤圆外，市民在立冬日还有新“口福”，八宝饭、年糕坨、佛手卷以及速冻饺子等各种老北京的传统食物也将在立冬这天齐聚北京稻香村。D044