暗访：袋装大米普遍缺斤少两 经销商称系潜规则

  在记者调查的几个品牌的大米中，有一种叫“稻花香”的，生产厂商在安徽六安，包装袋上标明的是50斤，可当记者复秤时，发现这袋大米只有47.52斤。

  随后，记者按照这袋大米包装上留下的联系方式，拨通了生产厂商的电话。可当记者拨打电话时发现，这个号码竟是本地手机。

  电话接通后，对方自称姓刘。他对记者的提问并没有感到惊讶，反而认为袋装大米不足斤是很正常的事。

  刘先生说：“我是杭州的总经销，别说在杭州都会存在计量不足的现象，就是到上海等其他的城市是相同，没有几个地方是足量的。如果足量，价格肯定会上去，再说了，厂家一定要这么干，我们也没有很好的方法，除非有关部门能管住厂家。”

  记者随后又联系了杭州市质量技术监督局拱墅分局，拱墅区质监部门一位陶姓科长说：“我们很早就接到过相关的投诉，也查处过一些经销商，甚至还曾经联系过生产厂商当地的质监部门，希望能够通过他们来监督管理好生产厂商，但最终并未达到预期效果。”

  陶科长说，如果大米的生产厂商在本地，出现了这些不正常的情况，质监部门有责任和义务对生产厂商进行查处。但如果是外地的大米已经在本地市场上流通的话，那么其实是应由工商部门牵头，他们配合，联合查处。

  最后，陶科长提醒市民，在购买大米时，最好到公平秤上称一称，按计量付费比较好。

  在今年省“两会”上，省人大代表、义乌市城西街道七一村党委书记何德兴提交了一份《关于食品监管应效仿公安110，不能再多头管理的建议》。

  何德兴提到，食品作为一种特殊产品，必然的联系到人民群众的健康和生命安全。但从目前现在的状况来看，食品从田园到餐桌的过程中，有多个部门直接或间接地管理，出现了“七八顶大盖帽，管不住一顶破草帽”的尴尬现象，到最后大家都不管、管不住，造成推诿扯皮。从这个方面看，食品企业最需要讲道德，也最需要法律规范和社会监督。

  何德兴讲到的是食品安全问题，但从袋装大米存在缺斤少量的尴尬现在的状况来看，食品问题已不单单只是安全问题，虽然缺斤少两问题较之安全问题而言，要相对显得轻微些，但这也毕竟关乎到国计民生，所以，缺斤少两问题也同样应引起有关部门的重视，而不应该出现“多头管理，结果谁也管不了”的尴尬局面。记者 包敦远（今日早报）