湖北稻花香身为“新八大名酒”为啥没人知？网友：都是大米惹的祸

  的作用真的很大。比如说人名，好听的名字会更让人记住，也会给人留下不错的第一印象。而在白酒界是相同，给白酒起个好名字也能给我们自己所带来很大的帮助，尤其是像直接加入地名，不仅容易记还蹭了一波地名的热度，还有一些依据自己特点取得名字也都给酒友留下好印象。

  不过也有运气比较差的白酒品牌，就是湖北稻花香酒，虽然起了个好名字但是和卖大米的品牌撞车了，而且它还比自己出名！这就十分尴尬了。

  “酿成千顷稻花香，夜夜费、一天风露”就是稻花香名字的来源，他的创始人刚开始啥都没有只凭借着办厂宗旨“十八字方针”，带领稻花香人多次到四川酒厂学习酿酒技术，经过不下千次的探索研究酿出稻花香白酒。

  此酒最开始还只是在宜昌市下的龙泉镇小范围出名，后来喝过的人都夸它好喝，逐渐就火出宜昌市，成为湖北酒桌上最常见的口粮酒，还因为酒质突出还被评为“中国新八大名酒”。

  随后步入时代发展的快车道，首先树立“一年建成一个厂，一年赚回一个厂”的目标、紧接着举办第一届湖北名酒节、到现在入选老品牌价值百强榜，从白手起家到现在的湖北名酒，稻花香打赢了一场漂亮的攻坚战。

  不过虽然在湖北省内人人皆知，但是省外名气更响亮的还是同名的“大米”品牌，稻花香酒要想走向全国还是要在这2方面做突破。

  笔者认为稻花香酒要想摆脱头上压着的“米牌”稻花香，就要在宣传上多用点心，能学习贵州习酒的做法，无论是在手机上还是日常生活中它的广告能够说是铺天盖地，哪哪都能看到。

  在各个渠道努力做宣传，不管是线上还是线下首先让我们消费者先入为主的大米观念改为白酒。

  稻花香虽然旗下产品分系列，但是一眼扫过去好像也就名字不一样，产品的外观以及品种毫无新意。

  当下消费的人都喜欢体验新事物，一个品牌让我们消费者觉得毫无新意，选来选去都一样，这对它来说无异非常不利。

  稻花香现在的困境也是很多白酒企业一同面临的问题，其实顺应时代抓紧消费者才是最好的选择，不然好酒蒙尘不仅是酒企的悲哀，爱酒人也十分惋惜。就比如下面这2款酒虽然名气不大，但也都是实打实做酒的良心品牌。

  中国酱酒第一人李兴发将自己半辈子在酱酒界的经验归纳整理，传授给其子李长寿，在酿出此酒之后为了纪念自己的父亲，特用“酱父”一词来命名此酒。

  李兴发在酱酒行业的造诣能够说是没有人能够超越，获得的“国家特殊荣誉津贴”是最有力的证明。发表的勾调酒论文现在有还有酒厂沿用，而且完善出的茅酒工艺为当时酿酒技术提供了标杆。

  当时作为刚上任的新厂长，面对处处是问题的茅台厂并没有被吓到，而是很冷静的安排好一切。先是筛选出有经验的酿酒师傅，之后分配给不同酒厂开始酒体研究，3年时间每个小组各司其职终于发现其中最活跃的三种酒体，将茅酒工艺完善的更加科学化。

  退休之后的李兴发，在酱酒界忙碌了大半生并不想闲着，在他儿子的支持下在贵州当地美酒河几公里外建成酒厂。为了给消费者纯正美好的饮酒体验，所采用的原料是经过多到工序筛选出的红缨子糯高粱，加以美酒河甘洌泉水通过12987大曲法工艺酿制而成，新酒还要在地下封藏5年减淡刺激感才能开始下一步。

  最后和储藏了12年的老酒进行调味才算制成，成品经过窖藏之后带有微微粘稠感，入口首先闻到扑鼻的酱香味，口感醇和滋润口腔，中段的窖香、粮食香和果香层次明显有很协调，落口也比较干净清爽。

  刚听到这一个名字不懂行的人还以为是五粮液的冒牌货，名字只差一个字让很多人都以为它是山寨酒。其实并不是，五粮春可是五粮液旗下的嫡系产品，不仅是同一个酿酒厂而且在酒质方面成绩也不错。

  因为五粮液一直主打的是高端品牌而忽略了最广大的花钱的那群人，所以就出现了五粮春来弥补中低端市场。

  这款酒是52度浓香型白酒，开盖就能闻到浓郁的酒香，喝起来绵甜顺滑，其中的香味层次较为丰富，尾端没有其它的杂味，有普五的经典风味。