【48812】立秋吃啥有考究这5道“硬菜”是首选
2024-08-11 22:12:41
关于刚经历过苦夏的人们来说,长期的食欲不振和清淡饮食,难以捱过“秋老虎”的摧残。所以人们在饮食上多吃些以养分解馋、避暑润肺的“硬菜”,这样才能够舒舒服服过秋天。
立秋到,贴秋膘,共享5道养分菜,养分甘旨、有汤有肉、雅俗共赏,为秋冬打根底。
一个马铃薯去皮切成滚刀块,泡在清水中以免氧化变黑;两根小葱切生长段;一块生姜切成姜片;小葱叶切成葱花独自放在盆里;盆中放入桂皮1克、山楂1克、香叶1克、八角2个、干辣椒1克;一块牛腩切成小的牛腩方块。
锅内烧水,水开放入西红柿烫掉外皮,水开后煮10秒钟捞出西红柿,用凉水冲凉后将外皮撕掉,然后切成小块放在盆中备用。
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进入秋天,迟早就会变得凉爽,可是正午仍是会有点热,并且进入秋天还会有一段时间的“秋老虎”,酷热程度也不能小看。