从苏州走向世界正宗稻香村成传播中华优良历史传统文化的美味使者
在中华优秀民间传统文化中，糕点有着吉祥如意、甜蜜美满的寓意，常常被用来表达祝福和美好心愿。传统糕点制作通常依靠纯手工完成，材料简单，但制作工艺讲究，味道香甜可口，有的糕点还会印上吉祥的图案和祝福语，以表达人们对美好生活的向往。可以说，糕点不仅仅是一种美食，更是一种生活方式和文化传承。
作为中国糕点行业现存历史最为悠久的品牌之一、商务部首批认定的中华老字号，稻香村一直致力于传统糕点的传承和推广，展现中华优良历史传统文化的特色和历史底蕴。
自1773年在苏州创立以来，稻香村始终以糕点为主要特色，并且在长期生产实践中，精益求精，创造出一套与众不同的制作工艺，制作技艺都遵循“师傅带徒弟”的方式代代相传，至今可追溯到的传承谱系已有6代。在2009年，稻香村苏式月饼制作技艺被列入江苏省级非物质文化遗产名录。为了让技艺更好地延续下去，稻香村还成立了非物质文化遗产传承中心，用现代化手段最大程度的恢复失传技艺、改进传统技艺，现已逐步恢复了30多种苏式特色糕点，极大丰富了中式糕点品类。
今年8月底，以“守正创新 行稳致远”为主题的“稻香村创立250周年大会”在“稻香村”品牌字号发源地苏州举办，会上稻香村还举办了一场充满仪式感的“收徒”仪式。在嘉宾们的见证下，六名员工拜稻香村第五代传承人徐红生为师，立志更好地传承弘扬稻香村传统糕点制作技艺。
在坚守品牌核心技艺与工匠精神的同时，稻香村对发扬优秀民间传统文化的信念也从未改变过。依据传统习俗，稻香村糕点非常讲究时令和新鲜，多按岁时节令应市，端午卖粽子、中秋售月饼、春节供年礼、元宵有汤圆…… 每逢传统节日，老百姓走进稻香村选购节令食品，已成为传统时节的独特仪式感。
此外，稻香村还是海外消费者了解中华优秀传统文化的重要载体。据了解，稻香村是较早开启全球性布局的中华老字号。自2013年成立海外事业部，稻香村便着力实施“出海战略”，包括月饼、云片糕、桃酥、鲜花饼、粽子等在内的数十款极具中国特色的中式糕点，在过去十年里出口到包括美国、加拿大及欧洲、澳洲、日本、韩国、新加坡、阿联酋在内的40多个国家和地区。尤其在元旦、春节、中秋等节日期间，稻香村糕点在海外十分畅销，背后无不反映了中华优秀传统文化对世界的积极影响。
如今，稻香村海外消费者中约四成为非华人消费者，在将历史悠久的传统美味糕点送往海外的同时，也助力了中华优秀传统文化的传播，让“稻香村”品牌成为中国味道在世界舞台的一张“文化名片”，也让越来越多人也通过稻香村糕点，感受到了中华传统美食文化的魅力。
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在中华优秀传统文化中，糕点有着吉祥如意、甜蜜美满的寓意，常常被用来表达祝福和美好心愿。传统糕点制作通常依靠纯手工完成，材料简单，但制作工艺讲究，味道香甜可口，有的糕点还会印上吉祥的图案和祝福语，以表达人们对美好生活的向往。可以说，糕点不单单是一种美食，更是一种生活方式和文化传承。
作为中国糕点行业现存历史最为悠久的品牌之一、商务部首批认定的中华老字号，稻香村始终致力于传统糕点的传承和推广，展现中华优良历史传统文化的特色和历史底蕴。
自1773年在苏州创立以来，稻香村始终以糕点为主要特色，并且在长期生产实践中，精益求精，创造出一套与众不同的制作工艺，制作技艺都遵循“师傅带徒弟”的方式代代相传，至今可追溯到的传承谱系已有6代。在2009年，稻香村苏式月饼制作技艺被列入江苏省级非物质文化遗产名录。为了让技艺更好地延续下去，稻香村还成立了非物质文化遗产传承中心，用现代化手段最大程度的恢复失传技艺、改进传统技艺，现已逐步恢复了30多种苏式特色糕点，极大丰富了中式糕点品类。
今年8月底，以“守正创新 行稳致远”为主题的“稻香村创立250周年大会”在“稻香村”品牌字号发源地苏州举办，会上稻香村还举办了一场充满仪式感的“收徒”仪式。在嘉宾们的见证下，六名员工拜稻香村第五代传承人徐红生为师，立志更好地传承弘扬稻香村传统糕点制作技艺。
在坚守品牌核心技艺与工匠精神的同时，稻香村对发扬优秀民间传统文化的信念也从未改变过。依据传统习俗，稻香村糕点非常讲究时令和新鲜，多按岁时节令应市，端午卖粽子、中秋售月饼、春节供年礼、元宵有汤圆…… 每逢传统节日，老百姓走进稻香村选购节令食品，已成为传统时节的独特仪式感。
此外，稻香村还是海外消费者了解中华优良历史传统文化的重要载体。据了解，稻香村是较早开启全球性布局的中华老字号。自2013年成立海外事业部，稻香村便着力实施“出海战略”，包括月饼、云片糕、桃酥、鲜花饼、粽子等在内的数十款极具中国特色的中式糕点，在过去十年里出口到包括美国、加拿大及欧洲、澳洲、日本、韩国、新加坡、阿联酋在内的40多个国家和地区。尤其在元旦、春节、中秋等节日期间，稻香村糕点在海外十分畅销，背后无不反映了中华优秀民间传统文化对世界的积极影响。
如今，稻香村海外消费者中约四成为非华人消费者，在将历史悠久的传统美味糕点送往海外的同时，也助力了中华优良历史传统文化的传播，让“稻香村”品牌成为中国味道在世界舞台的一张“文化名片”，也让慢慢的变多人也通过稻香村糕点，感受到了中华传统美食文化的魅力。