北京老字号熟食等紧跟猪肉提价 酱肘子涨10块

  跟着猪肉价格的继续高位运转，与其沾边的、作为原材料的食物也扛不住这股价格压力了。记者昨日了解到，老字号天福号、北京稻香村、庆丰包子铺等熟食、包子的价格已悄然上调。

  老字号天福号是从7月1日起把熟食制品价格上调了20%，如酱肘子从每斤54元调整为每斤64元。北京稻香村此次调价首要触及猪肉类熟食，包含松仁小肚、蒜肠、红肠等，均匀每斤涨2-3元。像松仁小肚由本来的每斤17元，上调到每斤20元。

  稻香村担任的人介绍，由于猪肉价格继续上涨过高，造成了猪肉类熟食本钱的大幅度上升，“原本是没有提价方案的，但最近猪肉价格再三升高，供货商由于本钱过高扛不住了。

  仔细的市民还发现，惠丰饺子楼的饺子价格比较上一年上涨了5%—20%不等。庆丰包子铺的猪肉大葱馅、猪肉三鲜馅包子每两从3元涨到了3.5元。据介绍，庆丰包子调价只触及这两种以鲜猪肉为首要馅料的包子。“不涨不行了，上一年10月以来，庆丰包子价格一向未涨，而作为质料的鲜猪肉价格却阅历了9次变化”，庆丰包子铺人士说，这是十几天前调的价格，现在暂未发现出售受太大影响。

  除了老字号熟食产品外，连一些速冻水饺也开端调价了，“怀念”500克袋装灌汤水饺，供货价从5.9元涨到6.8元，每斤涨了9毛钱。北京稻香村还上调了肉松饼、核桃排、夹沙方糕等糕点的价格，涨幅多在10%以上。

  有市民表明，对企业不得已的价格继续上涨仍是能了解，究竟现在原材料价格的确涨得凶猛，但别由于提价而在质量上缩水，期望一旦猪肉价格降下来，这一些产品也能赶快下调。(记者廖爱玲)