从一粒种到一条链 小瓜子“嗑”出特色产业集群

  走进新疆生产建设兵团第十师北屯市新疆晨骐农业发展有限公司，干净整洁的生产车间里机声隆隆，4条进口色选生产线正加足马力生产。经过打磨、去石、水洗、烘干、色选等工序后，一颗颗饱满圆润、色泽鲜亮的南瓜子即将“奔赴”世界各地。

  从培育一颗种子开始，到发展出一条完整的绿色循环瓜子产业链，第十师北屯市全方位布局产业体系，不断加快产业改造升级，逐渐形成了炒货、油脂、饲料等特色产业集群。

  如今，第十师北屯市瓜子产业已初具规模。截至目前，师市现有瓜子加工公司25家，注册雪白仁、傻老大、顶山、塞外阿公等商标16个，产品远销欧洲、中亚及东南亚13个国家和地区。

  新疆生产建设兵团第十师北屯市地处种植瓜子类作物的黄金纬度，辖区及周边县市种植培养面积稳定在200万亩左右。每到收获季，田间地头、房前屋后，人们打瓜收籽、晾晒瓜子，一派丰收的忙碌景象。

  前不久，在第十师北屯市188团6连成片的食葵地里，种植户正在熟练地将插在枝干上风干后的食葵盘摘下扔进联合收割机的脱粒收获槽中，不到半小时，1亩地的食葵就完成脱粒工作。

  “今年全连种植3147亩食葵，葵花长势不错，籽粒饱满，亩产240公斤左右。”第十师北屯市188团6连党支部书记、指导员来满臣说。

  在不远处的食葵分拣地里，一辆辆卡车将经过晾晒脱粒的葵花子，全部运送到这里，七台向日葵清选机在高速运转，工人们将筛选出的葵花子进行打包分装。

  “这些食葵将发往浙江、天津等地。”来满臣说，今年，食葵每亩平均纯收入可达1500元以上。

  据了解，食葵种植在国内分布广泛，以内蒙古、黑龙江、甘肃和新疆等地为主。第十师北屯市则是新疆最重要的食葵种植基地，食葵成为当地招牌和支柱产业。2023年，当地食葵种植培养面积达11.98万亩，总产量3.26万吨。

  为了从源头保证瓜子品质，当地加强瓜子的标准化种植，对瓜子的品种、轮作倒茬、病虫害防治制定统一规范，并调优种植业结构，鼓励各团场（镇）以“企业+农户+基地”的模式发展订单瓜子，为种植户提供技术、信息、销售等服务。

  “为保证产量和质量，今年播种之前，我调整了种植密度，将株距、行距分别增加20厘米，施用有机肥和农家肥，亩产瓜子240公斤。”188团3连职工刘富成说，第十师北屯市瓜子品种达20多个，种子市场管理规范，种子好瓜子质量就好。

  依托丰富优质的原料资源，第十师北屯市慢慢地发展为瓜子类作物的集散地。2022年，第十师北屯市瓜子企业收购各类瓜子原料6万余吨，加工成品产量5万吨，产值达8亿元，小瓜子成为拉动当地经济发展的新引擎。

  一粒瓜子“种”出一条产业链，一个有突出贡献的公司带动一方增收致富。一粒瓜子能创造多少种可能？9月6日，在北屯首届瓜子文化节上，除了各种口味的炒瓜子外，葵花子仁饼、坚果瓜子仁酥饼……琳琅满目的产品都与瓜子有关。

  “瓜子仁能吃，瓜子壳还能泡茶，这不是红酒，这是用我们最新培育出的紫葵瓜子泡出来的茶……”一道特殊的茶吸引了众人关注。这道茶是河北双星种业股份有限公司于今年5月推出的新品——冷泡紫葵花青素代用茶。

  “我们采用的是北屯市地产紫葵，当地充足的阳光浴让结出的瓜子呈现紫黑色，沉淀出丰富优质的原花青素，用50—70摄氏度的温水冲泡，原花青素即溶于水，不同的水会呈现不同的颜色，中性水呈紫色，酸性水呈红色，碱性水呈蓝色，紫葵不但可以喝，还极具观赏性，也可仁壳分离再泡，仁仍可食用。”河北双星种业股份有限公司董事长党继革说。

  种子是农业的“芯片”，近年来，第十师北屯市慢慢地增加自主研发创新，重视品种选育，坚持走品种科技化、科研产业化、产业市场化的发展之路。

  “作为我国向日葵、西瓜、甜瓜的制种企业，从2003年开始，公司种业团队就开始研究食葵育种。随着中国葵花产业的发展，阿勒泰地区因其广袤的土地和适宜的气候，逐渐发展成为中国乃至全世界葵花子最重要的供应基地。”党继革介绍，今年，种业团队与第十师北屯市农业科学研究所开展科学研究和品种选育合作，种植试验品种286个，初步筛选出适合北疆地区种植的葵花新品种20余个，计划用两年时间，在北疆地区大面积推广。

  “随着消费者口味要求的提升，瓜子行业的消费市场已从原有的传统瓜子产品营销售卖慢慢地发展到瓜子衍生产品营销售卖。我们作为种业集团，将从源头保障瓜子种子的品质，在此基础上不停地改进革新，为瓜子衍生产品生产提供坚实基础，注入新活力。”党继革说。

  9月18日，北屯市海川开心食品有限责任公司工人在生产线上清选瓜子，加班加点生产瓜子产品。李正虎摄

  “这几天生产的南瓜子是发往欧盟的1800吨和中东地区的100吨订单。”新疆晨骐农业发展有限公司总经理罗志强介绍。

  据了解，新疆晨骐农业发展有限公司专门干无壳南瓜子仁、葵花子、杂粮及豆类产品的加工贸易，拥有有机种植基地2万亩。年销售量4000吨，年营业额1亿余元，产品远销欧洲、东南亚市场。

  “2020年，通过北屯市人民政府招商引资，我们在此落户，之前我们在全国各地收购南瓜子，经过科学化验后发现，北屯市产的南瓜子绿色有机，富含几百种微量元素，品质居全国前列，所以我们就把分公司建在这里，目前90%的原料来自这里。”罗志强说。

  近年来，第十师北屯市立足“百湖之城、向阳花开”定位，以打造“中国北屯·瓜子之都”为抓手，通过种子资源化、原料基地化、农业生产标准化、产品系列化、销售品牌化、经营多样化等举措，着力推动瓜子全产业链一体化发展，目前已成为区域内瓜子类生产加工贸易的聚集区和集散地。“北屯瓜子”获得中国地理标志商标，目前正积极申报“北屯南瓜”农产品地理标志，着力创建“北屯瓜子”区域公用品牌。

  为更好支撑产业集群发展，今年9月，北屯葵都瓜子产业园在北屯经济技术开发区成功落地。目前，已有15家优势企业签订了入园协议，各企业签订各类瓜子订单18万吨。

  “北屯葵都瓜子产业园的建设，目的是将整个阿勒泰地区的瓜子加工仓储基地、物流互联交易买卖平台等集合在一起，形成一个交易买卖平台。”北屯经济技术开发区党工委副书记王军说，产业园建成后，外地的瓜子企业和客商能够最终靠互联网实现异地交易，促进瓜子产业健康可持续发展。