“稻香村月饼”再获“金牌月饼”“我国名荣誉称谓

  由我国轻工业联合会、我国商业联合会支撑，我国焙烤食物糖制品工业协会主办的2020（第二十六届）“我国月饼文化节”8月21日在北京开幕。稻香村食物集团股份有限公司（简称“稻香村集团”）出产的“稻香村月饼”被评为“金牌月饼”“我国名饼”，黑松露流心奶黄月饼被评为“我国特征月饼”。

  据了解，稻香村集团出产的“稻香村月饼”已接连多年被评为“金牌月饼”、“我国名饼”，稻香村出产的“鲜肉月饼”“苏式玫瑰月饼”等产品取得“特征月饼”称谓，“稻香村”还取得过“我国月饼职业十大品牌”。稻香村集团旗下的姑苏稻香村曾取得“月饼有突出奉献的公司”“苏式月饼传承代表”“全国月饼质量安全优异演示企业”等荣誉。

  “稻香村”创始于1773年的姑苏，至今已继续传承247年，是我国糕点职业现存前史悠远持久的企业之一，国家第一批确定的“中华老字号”、举世闻名的“稻香村”品牌创立者、“稻香村”糕点类商标持有人。2014年组成为稻香村集团，现在姑苏、北京、菏泽、沈阳、成都等地建有十个现代化加工中心，2020年品牌价值136.55亿元，位居中华老字号榜单前列。产品远销30多个国家和地区，成为我国滋味的一张手刺。

  稻香村在产品上坚持“工匠精力”，有着明晰的技艺传承谱系，至今已传承六代。如稻香村苏式月饼酥皮层薄如纸，可多达16层，特别要害工艺需求长期实践堆集丰厚经历。2009年稻香村苏式月饼制造技艺被录入至江苏省级非物质文化遗产维护名录。

  在当天的我国月饼文化节上，稻香村集团等月饼职业骨干企业还共同向社会发出了月饼质量安全诚信许诺。加大研制力度，出产安全、养分、优质的月饼产品，保证顾客的身心健康。标准标示产品标签和养分标签，辅导顾客科学、合理食用产品。

  据悉，稻香村集团旗下八大工厂已敞开月饼出产，100余款月饼礼盒、近百种口味月饼连续上市出售。中秋月饼出产季，仅北京一家工厂的用工量达2000人以上，一切工厂加起来将处理上万人工作。疫情期间，稻香村集团捐献的资金和货品将近500万，活跃建议职工做捐款，为社会奉献一份力气。