又到一年“月饼季”快来pick您的心上“饼”

2023-08-18 22:08:42

  中秋佳节临近,买月饼的热潮也随之来临。提前个把月,各大品牌已经开始推广起自家的月饼。谈到月饼,记者探访多家门店、商超,来看看一年一度的“月饼季”,今年又有什么新花样......

  提起月饼,在北京最先会想到“三禾”稻香村。提前两周,记者来到了位于昌平区回龙观的北京稻香村第七营业部门店。一进店门的位置,摆满了琳琅满目的精致礼盒装月饼,一下子吸引住记者的目光。

  记者走近仔细观察,礼盒的精美源于精心设计的图案和包装的巧思。“北京稻香村采用的包装都严格按照国家标准,对于月饼的品控我们也一直贯彻执行高标准严要求,只为大家吃得安心。特别是‘品味团圆’大月饼,需要烤制的时间也更讲火候,只能全手工制作,所以每个门店供应量都是有限的。”在场的工作人员介绍道。

  除了进门位置的礼盒装,旁边柜台,也为散装月饼开辟了专门的展示区。一张长条桌上,不同口味、包装简单的散装月饼被分门别类一排排摆放整齐。散装月饼共17种口味,另外推出2种轻包装月饼,口味分别是“自来红”和“自来白”。除了常见的广式月饼,现在还多了翻毛系列月饼、咸口儿的云腿月饼等多种选择...

  出乎记者意料的是,尽管这两年网上总有“声讨”五仁月饼的呼声。但线下最畅销的仍要数蛋黄莲蓉月饼和传统五仁月饼,在散装月饼中价格也是最高的两种,每块售价15元。“散装月饼也挺好,过节总想要买上几块增添气氛,整盒的自己吃不完会觉得浪费。”一位正在选购散装月饼的年轻客人同记者说道。

  据记者观察,北京稻香村店内今年还上新了更多口味,如:热带双果(芒果、百香果)、软心椰奶等......大月饼除了传统类型,也推出“团圆小月曲”——麻薯芋泥蛋黄口味。

  该门店作为营业部,除了日常售卖的糕点,还供应售卖熟食、腌菜、生肉、鲜啤等多种日常食品,另有节气产品上新,如:处暑时节的百合鸭等。

  记者在采访中了解到,月饼采购的高峰期预计将从下周开始,目前门店礼盒装、散装月饼均供应充足。除了大宗团购需要联系附近门店进行预约,其他均可以在线上线下两种渠道进行购买。

  接着,记者探访物美、沃尔玛等多家商超发现,月饼专区都设立在进门较为明显的位置。整齐地码放成正方体,矗立在过道以展示给周围路过的顾客。

  除了上面介绍过的北京稻香村,超市中的月饼品牌更是多种多样,多以礼盒装为主要售卖方式。据观察,以往在网上需要代购的美心流心奶黄月饼也可以从线下买到。

  更有广州酒家、全聚德、苏州稻香村等多种品牌可选择。大品牌的月饼礼盒多以传统口味搭配为主,更贴合大众需求。

  要想买到更多“新奇”口味的月饼,不妨走进西饼店,记者就来到了位于昌平东关的好利来门店,“奥巧芝心、茉莉芝心、玫瑰芋泥芝心、玫瑰荔枝芝心...”品类繁多,口味新奇,不仅可以自行搭配包装成礼盒,也可以单独购买,满足顾客更多需求。

  “近两年,我多选择在面包店买月饼,一方面是平时就喜欢逛甜品店。另一方面,这些面包店更懂我们年轻人喜欢的口味,上新的时候忍不住想买来尝尝。”一位正在选购面包的小姑娘说道。

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