85名“糖友”测试发芽糙米降血糖

  报道：近日，中国营养学会达能营养中心公布发芽糙米对2型糖尿病人群的干预效果评价显示，发芽糙米为低GI、低GL食物，富含膳食纤维及多种B族维生素、铁及GABA和阿魏酸，替代部分主食后能改善患者血糖水平及脂蛋白水平，这事成真后，糖尿病人的主食问题可能就不在遭罪了。

  据了解，此次人群干预实验由中国营养学会达能营养中心、哈尔滨工业大学通过社会招聘及哈尔滨市和兴社区卫生服务中心招募85名2型糖尿病人，通过每天100g发芽糙米替代部分主食后三个月发现，干预组的空腹血糖显著下降，糖化血红蛋白水平显著下降，甘油三脂指标显著下降，HDL水平明显高于对照组，身体指标(体重、BMI、腰围、臀围)均显著下降。

  全谷物发芽糙米不仅是糖尿病人的理想低糖主食，对高血脂人群干预成功率更高达80.7%。在无锡市疾控中心关于发芽糙米的一项国家发明专利在对近2300名高血脂居民进行健康干预后，成功率为80.7%。早在2009年4月到6月间，无锡市疾控中心随机选择新区、南长区、惠山区和滨湖区，每个区选取4个社区2个居委会、年龄在40-69周岁之间、共计2300多名的高脂血症高危人群进行了干预。

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