一粒米的背面 咱们平常吃的大米是杂交水稻吗？

  不过，咱们的杂交水稻是一个体系的工程，袁隆平院士是这个体系工程的奠基人，咱们现在吃的水稻并不满是他亲身育种的，但一定有他育种的水稻的基因。

  杂交水稻是许多水稻的一种，这种选用杂交育种出产的水稻，不同于惯例水稻的重要差异，就在于产值高，一季栽培之后，下一季栽培有必要从头育种。而惯例水稻一季栽培之后，通过提纯复壮之后，还能够栽培，可是产值相对一般。

  “好吃”的大米，产值比较一般，比方“稻花香”大米，好吃并且有扑鼻的香味，但产值却只有一般水稻的80%。

  产值高的大米，口感就比较一般，比方袁老的“超级稻”湘两优900大米，有人说适合做炒米饭，直接蒸出来的口感的确不太好。

  所以“超级稻”现在咱们遍及不吃，国家想让你吃得好，便是让你去吃更甜美更好吃的稻米种类的。

  美好的你，现在能够有许多理由少吃饭，少吃肉，去瘦身。改革开放之前的人们，却不得不忍饥挨饿，吃糠咽菜。

  从1976年开端，国家大范围推行了袁隆平的杂交水稻，到1988年的时分，全国现已有一半的稻田都种上了袁隆平的水稻，产值提高了，仅至1994年，就已使我国的稻谷累计增产达2400亿公斤，我国人总算不必再饿肚子了！

  到了今日，袁隆平的杂交水稻，在全国的栽培培育面积现已缩小到不超越8.542%，现已退出了首要稻米种类。

  国家要高产的“超级杂交水稻”，便是要在极点情况下，也要确保全国人民有饭吃！

  杂交稻米与一般大米，在外观上很难分辩。消费的人在购买大米时，最直观的办法，便是从价格上分辩。

  一般来说，杂交稻米产值高，可是，口感不如惯例稻米；惯例稻米产值低，口感好于杂交稻米。

  市场上杂交稻米的价格比惯例稻米低。价格在2元/斤左右的，大多是杂交稻米；价格在2.5元/斤以上的，大多是惯例稻米；价格在几十元/斤的，绝大多数都是有机稻米。

  米作为我国的主食之一，与每个人的日子都休戚相关，即便是在殷实的时代也要感谢袁隆平院士，感谢辛苦搞科研的农业科学家们，而不应该使用网络来消费他们。

  昨日13时07分，“国际杂交水稻之父”袁隆平因多器官功用衰竭在长沙去世，享年91岁。

  忘记是人类的天性，但总有些事物痕迹在咱们一起的回忆中，期望咱们每一个人，都能够宣布一些信号，从头把荣耀点亮。