稻香村(姑苏)2023春季10大必买现烤糕点你pick哪款?
春暖花开的时节,“园林之城”姑苏首先进入旅行旺季。跟着郊游旅行等游客大军集聚,经典姑苏滋味、春季时令特征美食卖得炽热。翻开抖音、小红书等交际APP查找“姑苏美食攻略”,中华老字号“稻香村”频频出镜。姑苏稻香村观前街店是“稻香村”品牌的第一家门店,近期也因旅行热宣布“排队预警”。盘点姑苏稻香村2023年春季必买现烤糕点TOP10,款款都是新鲜质料每日现烤,招引了全国各地的顾客前来打卡品味。
要说姑苏稻香村的代表产品,那必定是被列入非遗产品的“清水玫瑰饼”。这款现烤糕点精选重瓣玫瑰花和松仁、西瓜籽仁、糖冬瓜等一同制成馅料,一口咬下去便能够品味出玫瑰花瓣和坚果混合出的诱人香味。通过高温烘焙后,清水玫瑰饼表皮酥松、酥层明晰,口味甜美,是姑苏游客必买的糕点之一。
手打茉莉是姑苏稻香村的特征产品之一,酥皮是烤制的金黄色,表皮中心以干茉莉装点,层层酥皮下配以冰沙茉莉馅;咬一口,淡淡的茉莉香幽香环绕,外皮酥香绵软,内馅温婉浑厚;可谓有“颜”有“料”。
中国人自古考究“不时不食”,碧螺春茶酥正是姑苏稻香村的时令糕点。精选姑苏特产碧螺春制成的碧螺春茶馅裹在其间,外皮仿千层酥工艺,调配绵软的内馅甜而不腻,每一口都是时鲜的芳香。颜值上,碧螺春茶酥承继了苏式茶点的细巧精巧,是很多年轻人下午茶的“出片单品”。
松子细饼自乾隆年间就很盛行,时至今日仍然颇受欢迎。姑苏稻香村的松子细饼选用了上好的松子、橙丁、青梅干和核桃仁入馅,丰厚的内馅配料烘焙之后香气愈加浑厚。层层盘丝的饼皮,加上清甜的内馅,品味起来酥脆可口。
在江南地区,百果饼是最传统的苏式糕点的品种之一。姑苏稻香村的百果饼选用白芸豆加花生仁、核桃仁、松仁等多种果仁,口感香浓,养分丰厚;用于养分早餐或休闲下午茶,都是不错的挑选。
蛋黄酥在多家糕点品牌都有售卖,姑苏稻香村的蛋黄酥更具“匠心”。姑苏稻香村的蛋黄酥现烤至金黄的表皮,散发着浓郁的香气;选用重瓣玫瑰与新鲜蛋黄,咸鲜香糯,沙酥绵密;层层尽享匠心之味。
姑苏稻香村的芝士芋头酥(脏脏芋头酥)有着精巧心爱的紫色芋头造型,酥皮层层叠叠,芋头内馅甜美浓郁,包裹着浓浓的咸蛋黄和芝士,进口绵密,耐人寻味;是芝士和蛋黄爱好者的“心头好”。
桃酥是一种南北皆宜的特征传统糕点,以其酥脆可口的特色闻名全国。姑苏稻香村的桃酥精选小麦粉、鸡蛋等,运用传统工艺和高温烘焙制造,出炉依旧是儿时的滋味。多少年来,这一口酥香可口的桃酥,总也吃不腻。
姑苏稻香村的南瓜酥因心爱的“南瓜”造型和略带甜味的口感深受小朋友的喜欢。现烤的金黄色外皮非常诱人,南瓜馅料沙沙连绵,还有咸蛋黄的沙沙口感;酥皮奶香奶香的,酥而不散。
酸甜可口的蔓越莓奶酥相同也是小朋友的“必备小零食”,金黄心爱的鸡蛋外形调配心爱的“笑脸”表情包,让人一见心都化了。它的外皮松软多层,有股淡淡的奶粉味儿,馅料由白芸豆制成,口感甜糯;还用了干酪,带有芝士特有的轻轻牛乳咸味;还含有碎的蔓越莓颗粒,进口有嚼劲,口感较为丰厚。
现在,这十款现烤糕点均可在稻香村观前街店现场买到,部分现烤糕点还可在天猫渠道“稻香村食物旗舰店”中的“新鲜短保”分栏购买。因为现烤产品的特性,刚出炉的糕点口感最佳;而且这些现烤糕点的保质期只要10天,需赶快食用。
坚持“好料才干出好品”是姑苏稻香村多年来的据守,也是“稻香村”品牌能火爆两个半世纪热度不减的根本原因之一。假如我们对春季时令糕点感兴趣,无妨品鉴一下这家火了250年的老字号的现烤糕点。回来搜狐,检查愈加多