时节摄生 芒种细品“青梅果”

  北京商报讯（记者 王维祎）顺时而食，跟着二十四节气的替换，北京稻香村连续推出了清明的青团、谷雨的椿芽酥、立夏的陈皮饼等时令点心。

  眼下快到芒种节气，北京稻香村顺时推出青梅果产品。芒种时节气候湿热，饮食以清淡、开胃、质软食物为宜。青梅能生津止渴，开胃健脾，芒种初夏之际，就是食青梅的最佳时节。

  北京稻香村种青梅果馅料采用了新鲜青梅，外形也像一颗新鲜的青梅果。在制造青梅果的过程中，北京稻香村参加适量的柠檬丁、蔓越莓、乳酪、奶油等进行调味，改进青梅自身的酸涩，给食用者带去更好的味觉体会。

  据北京稻香村副总经理石艳介绍，北京稻香村按照七十二候的时节改变，在大自然中寻觅食材，并制造出立异的产品。北京稻香村的24节气产品均限时定量售卖，一年仅一次，错失要再等一年，主张市民可早下手。

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