北七家 记者实地看望北京稻香村首家“工厂店”

  这个构思门店正是北京稻香村开的首家“工厂店”，原是北京稻香村的第三十二营业部，坐落昌平区北七家镇，紧邻北京稻香村的食物加工工程。多年来服务于周边客群，现在依托于门店与工厂相邻的方位优势，打造了这个特征明显的“工厂店”。

  8月6日13时左右，北青社区报记者来到北京稻香村首家“工厂店”，依照疫情防控布置要求，店内采取了限流办法。工作人员在大门口严厉执行测温、验码、一米线等防疫办法，并提示市民佩戴好口罩。

  店内产品非常丰厚，糕点、熟食、季节食物等一应俱全，更有休闲桌椅供顾客堂食或歇息运用。

  新鲜出炉的糕点，被装在精美的小盒子里，再经过一条传送带送出，顾客可以精确的经过喜欢从传送带上选择产品。这个特别的规划与“工厂店”的姓名也是非常相等的，不只趣味十足，更是让人似乎置身于糕点出产的流水线车间里。

  研制师傅们经过对原有记载的屡次比对、调整，才将这两款产品成功恢复，保存了原汁原味的传统滋味。现场烤制更能保存住糕点新鲜出炉时的酥香口感，也因而更受顾客喜欢，为满意顾客需求，未来北京稻香村还将连续在其他门店增设现烤产品。

  “我买了现场制造的牛舌饼、蛋黄酥、眉毛肉饺等食物。”孙先生和记者说：“刚出炉的食物，还飘着香气呢，的确非常可口。孩子现在放暑假了，家里备着点儿，给孩子当早餐。”

  在熟食区收购的李先生，手里拎着大袋小袋满载而回。“气候太热了，炖各种肉类的流程很繁琐，直接来稻香村买非常便当。作为北京的老字号，食物卫生和安全等方面，咱们都信得过。”李先生表明。

  顾客王女士正在柜台前选择糕点礼盒，她说：“一走进店里就觉得眼前一亮，这有点魔幻风格的店装也推翻了我关于传统老字号的认知，让我看到了一家活跃立异，年青而又充满着生机的北京稻香村。”也有不少顾客表明，自己是专程来这家“工厂店”大收购的，预备囤上全家人一周的糕点和熟食，再帮亲属和朋友也带上一些。

  北京稻香村相关担任这个的人说，近两年北京稻香村秉承着“一店一策”的运营理念，深挖门店背面文明内在及周围的环境特质，并连续创始了多家特征门店，从北京南城到时髦簋街，在保存北京稻香村传统售卖方法的一起，也保存了北京人的回忆与时代特征。打造了一个又一个有文明艺术感、表现企业任务、有归属感的公共空间。在革新中探究与行进，在丰厚本身产品线的一起，为门店周边居民供给了更为便当和优质的服务，这也正是北京稻香村创特征门店的初心地点。