姑苏稻香村:“稻香村”品牌的开创者

2024-03-04 08:01:23

  “稻香村”是传统糕点的代表品牌,始创于1773年的姑苏。素有“天堂”美誉的姑苏,以其共同的经济人文环境孕育了姑苏园林、姑苏刺绣、姑苏木作、姑苏糕点等传世技艺。2006年,姑苏稻香村被商务部确定为第一批“中华老字号”企业。2009年“稻香村苏式月饼制造技艺”被列入江苏省非物质文明遗产维护名录。从开创至今,姑苏稻香村技艺传承已阅历六代。

  现在的姑苏稻香村已是具有10个现代化出产加工中心、700多家专卖专营店、产品出口到40多个国家和地区的大型现代化公司集团,2020年品牌价值达136.55亿元,在中华老字号榜单中位居前列。百亿品牌价值的背面,是一部近两个半世纪的品牌开展、传统糕点文明传承和品牌维护史。

  据《南边饮食掌故》一书记载,乾隆皇帝下江南,在姑苏品食稻香村糕点后赞赏:“食中隽品、甘旨稀少难得”,并题匾额,从此“稻香村”名扬天下。到清末、民国初期,稻香村的名望越来越盛,对外地的吸引力也愈益增强,伪冒“稻香村”字号靡然成风,上海、北京、河北、沈阳、江浙一带等许多城市,开设多家稻香村店肆。

  为了防止字号名誉受损,稻香村采纳手法维护其正统商标、字号。1905年,稻香村就向清商部请求注册,为稻香村茶食糖块公司。1925年,稻香村又向民国农商部请求了商号注册执照,并注明晰“禾”字稻图商标。

  1926年,稻香村翻造店面,在门面竖写“稻香村”三个大字,两头竖写“只此一家,并无分出”,将“禾”字商标放在了门面半圆形顶上,作为店肆的标志,宣示正统位置。随后还在其时的《姑苏中报》《姑苏明报》《吴语》等报纸屡次刊载稻香村新屋完工广告,着重强调了“禾”字才是稻香村的正宗标识。

  1979年,稻香村在原有商标的根底上从头请求了“禾字牌”商标。1983年、1989年获准注册了“稻香村”商标,核定规模有饼干、果子面包和糕点。这两个根本商标的注册也奠定了稻香村今世品牌维护的根底。稻香村成为具有发源地、历史背景和文明和商号商标完好知识产权的老字号企业。现在,稻香村现已请求注册了200余件商标,构筑起品牌维护的“万里长城”。

  2013年,稻香村建立海外事业部敞开“稻香村出海”方案,在做好产品和商场的一起,稻香村以高度的知识产权维护意识,在海外40多个国家和地区注册了“稻香村”的商标,保证顾客品尝到正宗姑苏稻香村的糕点。

  稻香村一方面经过商标注册对品牌进行维护,另一方面也对品牌侵权等行为反击维权。近十年来,姑苏稻香村曾在北京、天津、河北、吉林等省市进行打假维权,数量高达一百多起。玉田稻香村、佛山稻香村以及挂名香港稻香村、澳门稻香村等傍名企业均被法院断定侵权。

  稻香村集团总裁周广军表明,稻香村是具有发源地、历史背景和文明和商号商标完好知识产权的老字号企业,这是稻香村品牌向国际品牌跨进的要害。未来稻香村将坚持立异引领、科技赋能,将其打造成具有国际竞争力的民族品牌,让源自姑苏的稻香村香飘国际,让我国糕点享誉国际。(本文图片由企业供给)

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