不值钱的红薯叶在市场卖出高价农民：10亩地赚10万

  今年上半年的蔬菜没有卖出好价钱，农民并没有感到很意外，整体的市场行情不如预期，这也能预测得到。市场就是这一个样子，商家和消费的人都决定不了价格，它的变化，也很难让人摸透。

  到了6月份以后，由于当时各个地区连续性的下大雨，受到天气影响，一些蔬菜的价格才开始回落，回归到正常水平。而这样一个时间段，上市的蔬菜品种比较少，到了8月份的时候，红薯叶就迎来了好的时机，价格一度上涨，在市场上卖到出了高价。

  说起红薯叶，可能有的人就不太相信，以前在农村地区，都是用来喂猪、喂牛，怎么能卖出高价呢？其实，大家对红薯叶有一些偏见，虽然是红薯茎上的叶片，但它具有很丰富的蛋白质和矿物质，在一些城市里，红薯叶被人们称为“蔬菜皇后”，可见它的价值得到了人们的认可。在一些餐饮行业，很多的商家也将新鲜的红薯叶做成各种美食，吸引顾客来消费。

  有的农民看到了商机，就开始种植红薯叶，但是这个品种主要是长叶片，红薯的产量就比较低，农民种植它，也就是为了采摘叶片卖。以现在的市场行情来看，卖红薯叶要比卖红薯的收入高得多。

  在山东泰安新泰地区，就有很多的农民种植红薯叶，以前的时候，大家都是种植普通的红薯，到了采挖的季节，地里堆成山根本就卖不动，即使将价格降到3~4毛钱一斤，也没多少人买。自从红薯叶的价值被开发出来，在市场上热销，农民就改种新的品种，专门卖红薯叶，收入比之前高出了2~3倍。

  由于种植红薯叶不需要很高的技术，管理起来也最简单，到了收获的时候，产量比较高，一亩地可以产红薯叶6000斤左右。在新泰的蔬菜批发商业市场，红薯叶卖到了4.5元一斤，几乎比其它的青菜都要贵。以这样的价格来算，产量的收购价在3.5元左右，扣除人工采摘的费用每斤0.5元，再加上其它的成本每斤1元，一斤红薯叶的总成本在1.5元左右，如果在当地种植10亩地的红薯叶，一年的收入也能够达到10多万元。

  在新泰当地，8月中旬的时候，上市了5万斤的红薯叶，拉到市场上就被收购商抢购一空，根本就不够卖，如今地里大约还有12万斤没有摘，现在正赶上了好的行情。当地的农民表示，去年的价格没有这么高，也就2元一斤左右，如今市场上涨到4.5元一斤，价格也翻了倍，看来今年的红薯叶价格疯长，是要爆发了。

  以目前红薯叶的价格趋势来看，维持了较长一段时间的高价，都没再次出现跌幅，红薯叶的采摘到了9月以后，就会进入尾期，价格基本不会跌落，农民总算迎来了好的时机。

  对于红薯叶上市就被抢购，5万斤不够卖，地里还有12万斤，要爆发了，你怎么看呢，欢迎在评论区留言讨论。