精彩亮点抢先看！“举世厨神挑战赛”行将在横沥演出巅峰对决

  9月7日，举世厨神，决胜横沥！万众等待的“举世厨神·世界挑战赛2023”我国总决赛（以下简称“举世厨神挑战赛”）行将在横沥镇稻香中菜厨艺工作培训学院演出巅峰对决， 世界顶尖星级评定团、全球48位精英厨师齐聚横沥，名人奥秘嘉宾助阵，一场烹饪界的盛宴行将敞开。大赛精彩亮点不容错失，逐个为你出现。

  “举世厨神挑战赛”由“举世厨神世界专业协会”主办，旨在为厨师及餐饮管理层供给学习、沟通和展现的渠道，进步厨师的技术水准和工作位置，一起推行各地美食文明，宏扬世界饮食文明。自2010年起，“举世厨神·世界挑战赛”接连13年举行多届，竞赛会聚世界精英厨师、评定等，参与人数多达3000人。竞赛于2018年初次冲出香港，在我国台湾地区成功举行“举世厨神·世界挑战赛2018”。2019年，适逢中华人民共和国建立70周年，竞赛落地北京。其间，学生组以“寻味北京”为竞赛主题，愈加含义特殊。

  值得等待的是，精英选手和星级评定团是本年“举世厨神挑战赛”的一大亮点，集结各方大厨尖峰对决，将构成高手过招，大咖聚集的工作盛事，让专业的竞赛更具可看性。大赛分学生组、专业厨师组和名人明星名厨世界挑战赛。其间，学生组包含三位在“举世厨神·精英选拔赛”中华台北站学生组胜出的选手，以及香港中华厨艺学院、北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院、东莞市技师学院、香港高等教育科技学院及顺德工作技术学院等学府的优异选手，他们将会同场竞技、商讨厨艺。

  专业厨师组向来都是大赛最具亮点的。聚集了远雄悦来大饭馆的徐荣懋、老私房牛肉面饭馆的宋致纬、法斯乐的简成鸿等名厨大咖、Conrad Centennial Singapore的拉糖花高手梁子豪、的潘炳强、稻香集团的朱启吉祥梁青记、北京西院餐厅的常青、西安食久家的魏文武。傍边更少不了东莞四大名厨：莞府家宴的刘泽全，横沥牛庄的叶琪高、长安镇福湖酒店朱亚明和东莞老饭馆的曾杏通。这四位本乡名厨均具有杰出的烹饪技巧、立异的菜品规划以及对食材的共同了解，信任他们在赛事中展现出自己精深的厨艺，向世界推介“东莞滋味”。

  答案是以“黑盒”方式进行，选手在竞赛开始时才知晓“奥秘主题食材”，现场设有迷你超市，供给根本的蔬菜、生果和酱料等食材，参赛部队必须在15分钟内完结菜式，在有限的时间内展现构思和烹饪技巧，严重影响的气氛为观众带来了一场精彩纷呈的烹饪盛宴。

  而参赛的名厨也非常有亮点。举世厨神世界专业协会创会主席陈植汉、芬兰的星级名厨Niko TAHTI、美国星级名厨Dennis Tiec WONG、新加坡米芝莲名厨参谋唐本升、举世厨神世界专业协会首席声誉参谋郭主义、东莞稻香名厨康前锋将演出巅峰对决。

  除了有参赛名厨大秀厨艺外，到会嘉宾们亦是重量十足，星光熠熠。北京市西城区政协常委王建业、瑞士餐饮名人Fritz SOMMERAU、香港餐饮名人关琬潼，香港闻名女歌手何婉盈、文佩玲，中华台北渊默堂董事长黄曼桦，以及横沥本乡有名的公司广东仙津保健饮料食物有限公司副总裁邓启俊等参与名人明星名厨世界挑战赛，为赛事增色添彩。

  别的，本年总决赛还特别设置了“举世刀神挑战赛”环节，要求参赛选手必须在短短的2分钟内将一块豆腐切成绣球形状，向观众展现厨师们的专业技能和刀工技巧。厨师们还将交融不同的文明元素，以是非淡奶为元素，特别推介香港的奶茶文明，极大的提升了竞赛的可看性，让观众更好地沉溺其间。

  有顶尖选手、世界名厨参赛，怎样少得了星级评定团。本年的“举世厨神挑战赛”由多位厨界精英组成世界星级评定团，包含“举世厨神世界专业协会”创会主席陈植汉、前香港工作训练局副履行总监Adrian Peter ORT、海昌海洋公园控股资深参谋梁启诚、酒店餐饮强者Fritz Sommerau、北京京广中心物业总经理卫树景、香港专业品酒师协会大中华区主席周国明、香港闻名电影人林超荣等，他们将以揭露公平公平的情绪，评定出最专业的赛果。

  厨林龙虎争霸，精彩从不停歇。加冕“厨神”的参赛选手将会收成丰盛的奖品与荣誉。获胜者将被颁发烹饪界最高荣誉“龙腾金杯”，成为广受注目的世界烹饪大师。专业厨师组及明星名厨赛的冠军更有时机踏上ICIF意大利世界厨艺学院的征途，参与为期五星期和一星期的进修，让他们在厨艺道路上迈向更高的巅峰。