苏州稻香村才是“稻香村”正宗之源为何模仿者层出不穷？
临近新春佳节，人情交往必不可少，即使是长时间不联络的亲朋好友，也会提上礼品走上那么一遭。而糕点凭借着自带吉祥的象征意义和好吃不腻的口感，成为逢年过节的送礼佳品。在众多糕点品牌中，稻香村(苏州)一直深受众多购买的人青睐，这家传承了两个半世纪的中华老字号，能够说是品质和美味的代名词，很多人买糕点只认“稻香村”这块招牌。
然而，市面上却存在多家以“稻香村”为名的糕点店，真真假假，颇有迷惑消费者之嫌。究竟哪家才是正宗的稻香村，了解完这些“内幕”就不会选错啦!
据了解， 1773年，在苏州繁华的观前街，一家名为“稻香村”的茶食糖果店开张了，凭借精湛的制作流程与工艺和色香味形俱全的各式糕点，很快获得当地老百姓的认可，成为江南一带的“名点”。《南方饮食掌故》一书有记载，乾隆皇帝下江南时，偶然品尝到稻香村(苏州)的蜜糕，赞其“食中隽品，美味不可多得”，并赐予了一块葫芦牌匾，自此稻香村(苏州)名扬天下。
随着稻香村(苏州)的影响力日渐增长，仿冒现象靡然成风。据《苏州稻香村史稿》考证，清末民初时期，尽管其苏州观前街店一直标榜“只此一家，并无分出”，但模仿者依然如雨后春笋般涌出，当时“稻香村”的牌号几乎遍及全国各地。
为了正本清源，稻香村(苏州)采取了诸多品牌保护的方法，如申请注册商号、建立“禾”字稻图商标、登报声明“只此一家、并无分出”、将“稻香村”作为字号和商标持续使用在店招、门头和产品包装上等等，其中有很多在当时看来超前的创新做法。即便如此，由于“稻香村”字号的光环效应，仍有模仿者前赴后继，所以到了今天，能够正常的看到，除了正宗稻香村(苏州)，市场上还存在多家以“稻香村”为名的糕点店。
实际上，稻香村(苏州)历经两个半世纪的传承发展，如今已成为一家大型现代化食品公司集团，其不仅在全国拥有800多家专卖专营店，还将中式糕点销售至包括美国、加拿大、德国、意大利、澳洲、日本、韩国、新加坡、阿联酋在内的40多个国家和地区，成为了中国味道的名片。在实现高水平发展的同时，近年来，苏州稻香村集团还在不断加大对仿冒行为的打击力度，以高度的知识产权保护意识维护中华老字号声誉，确保消费者品尝到正宗稻香村(苏州)的糕点。
最后也提示警醒我们，为避免买到“冒牌货”，一定要通过正规渠道购买稻香村(苏州)糕点，并且认准“稻香村DXC”商标!
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临近新春佳节，人情交往必不可少，即使是长时间不联络的亲朋好友，也会提上礼品走上那么一遭。而糕点凭借着自带吉祥的象征意义和好吃不腻的口感，成为逢年过节的送礼佳品。在众多糕点品牌中，稻香村(苏州)一直深受众多购买的人青睐，这家传承了两个半世纪的中华老字号，能够说是品质和美味的代名词，很多人买糕点只认“稻香村”这块招牌。
然而，市面上却存在多家以“稻香村”为名的糕点店，真真假假，颇有迷惑消费者之嫌。究竟哪家才是正宗的稻香村，了解完这些“内幕”就不会选错啦!
据了解， 1773年，在苏州繁华的观前街，一家名为“稻香村”的茶食糖果店开张了，凭借精湛的制作流程与工艺和色香味形俱全的各式糕点，很快获得当地老百姓的认可，成为江南一带的“名点”。《南方饮食掌故》一书有记载，乾隆皇帝下江南时，偶然品尝到稻香村(苏州)的蜜糕，赞其“食中隽品，美味不可多得”，并赐予了一块葫芦牌匾，自此稻香村(苏州)名扬天下。
随着稻香村(苏州)的影响力日渐增长，仿冒现象靡然成风。据《苏州稻香村史稿》考证，清末民初时期，尽管其苏州观前街店一直标榜“只此一家，并无分出”，但模仿者依然如雨后春笋般涌出，当时“稻香村”的牌号几乎遍及全国各地。
为了正本清源，稻香村(苏州)采取了诸多品牌保护的方法，如申请注册商号、建立“禾”字稻图商标、登报声明“只此一家、并无分出”、将“稻香村”作为字号和商标持续使用在店招、门头和产品包装上等等，其中有很多在当时看来超前的创新做法。即便如此，由于“稻香村”字号的光环效应，仍有模仿者前赴后继，所以到了今天，能够正常的看到，除了正宗稻香村(苏州)，市场上还存在多家以“稻香村”为名的糕点店。
实际上，稻香村(苏州)历经两个半世纪的传承发展，如今已成为一家大型现代化食品公司集团，其不仅在全国拥有800多家专卖专营店，还将中式糕点销售至包括美国、加拿大、德国、意大利、澳洲、日本、韩国、新加坡、阿联酋在内的40多个国家和地区，成为了中国味道的名片。在实现高水平发展的同时，近年来，苏州稻香村集团还在不断加大对仿冒行为的打击力度，以高度的知识产权保护意识维护中华老字号声誉，确保消费者品尝到正宗稻香村(苏州)的糕点。
最后也提示警醒我们，为避免买到“冒牌货”，一定要通过正规渠道购买稻香村(苏州)糕点，并且认准“稻香村DXC”商标!